“癌”字3个口，7种食物会让你吃出癌，若你一个都不爱吃，恭喜

立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是癌症。俗话说病从口入，一点也不假，尤其是癌症。“癌”字3个口，跟吃密不可分。我们都知道，每个人体内都有癌细胞，但并不是代表每个人都会患癌，想要保持不患癌的好身体，那么远离那些容易诱发癌症的食物。如果你爱吃下面这7种食物，癌症只会离你越来越近！

1、爱吃槟榔，离口腔癌越来越近

研究发现，口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。槟榔致癌原因有两个：第一，槟榔里的化学物质经咀嚼后，形成亚硝基，是致癌的化合物。其次，槟榔较硬，咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。

而且，国际癌症研究中心早把槟榔列入“黑名单”，和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。所以，你还要吃吗？

2、爱吃烫食，离食道癌越来越近

“来，趁热吃！”这句看似平常的话，其实一点也不科学。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，只能耐受50℃～60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，长期慢性刺激形成溃疡，最后发展为食管癌。

3、爱吃高脂肪的食物，离乳腺癌越来越近

美国密歇根州立大学乳腺癌和环境研究计划项目的研究人员发现：青春期女孩食用高脂肪饮食会增加患乳腺癌的风险，并加速发病进程。

4、爱吃高温烹调的食物，离肺癌越来越近

肺癌虽然跟食物的关系不大，但炒菜用的油在高温之下，会产生多环芳香烃。如果厨房通风不佳，多环芳香烃除了会被人体吸入，还会附着在食物上，增加肺癌风险。这就是为什么说在厨房做一次饭，如同抽了半支烟。建议多采取蒸、煮、炖、氽等低温烹调的方式。

5、爱吃受潮霉变食物，离肝癌越来越近

如果闻到大米有了霉味儿，或者发现牛奶变酸了，又或者觉得食用油被霉菌污染了，那么，不要觉得浪费，赶紧把它们扔掉。因为食物发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质--黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。当毒素多到肝脏无法分解的时候，就会诱使肝细胞死亡，诱发肝癌。

6、爱吃腌制食物，离胃癌越来越近

现在人们的生活条件好了，但许多不良的饮食习惯仍难改变，比如口味重，爱吃腌制食品。我国南方的福建长乐市居民，习惯腌制海鲜，特别喜爱鱼露、虾酱等调味品，这个地方是全国“知名”的胃癌高发区。腌制食品中因为盐多，会直接损伤胃黏膜，而且其中所含的亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，更易致胃癌。

7、爱吃油炸烧烤食物，离肠癌越来越近

肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，导致肠癌。并且肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆汁及 胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞，导致癌变。

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