好吃不腻，酥到掉渣渣的云顶曲奇！

烤色呈好看的金黄色，新鲜出炉的云顶香酥曲奇像一朵朵盛开的小黄花，光是看就养眼极了。就是不知味道如何呢？让小卡品尝了告诉大家吧！

曲奇的魅力也在于它“浑身上下”的黄油香气，轻咬一口，简直酥脆得让人颤抖，从牙齿到口腔都感觉到曲奇的酥脆，浓郁的黄油香气从口中散发，只需一口就能尝到云顶曲奇的香、酥、脆。吃了一口后小卡的手不受控制去拿第二个、第三个、第四个······直至全部吃完。真的不要轻易尝试！我怕大家会停不下嘴地品尝它的美味。

材料：

黄油200g，糖粉60g，蛋黄2个，牛奶50g，低筋面粉260g，杏仁粉15g

工具：

跨界烤箱 CO-750A

烘烤：

热风模式：180度，10分钟；

转150度，20分钟

1. 准备好所用的材料，黄油事先室温软化。

2. 将糖粉加入黄油中，适当拌匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松有纹路。

3. 分次加入蛋黄液，搅拌均匀。

4. 分次加入牛奶液，搅拌均匀。

5. 黄油打发至蓬松有明显纹路。

6. 将粉类混合后过筛加入，面糊拌至均匀无颗粒状态即可。

7. 将面糊装入配好8齿花嘴的裱花袋中，将花嘴按左右移动的方式，在烤盘上挤出云顶状曲奇。

8. 挤好的曲奇非常漂亮呢。

9. COUSS 跨界烤箱 CO-750A，选择热风功能，180度预热好后放入中层，烘烤约10分钟。

10. 待曲奇基本定型后，温度转为150度，继续烘烤约20分钟至曲奇烘熟。

11. 烘烤结束后将烤盘放在有支架的烤网上，凉透后密封保存即可。