外卖、快餐——对消化系统、心脏、血糖、骨骼、牙齿的危害

快餐的历史可以追溯到近一个世纪，但是这个概念以及一些美国最著名的快餐店如肯德基和麦当劳，在1940年代和50年代才真正兴起。如今，它已成为一种饮食文化，每天有多达三分之二的美国人吃快餐。

当看到快餐时，可能就会想到：它是经过高度加工的，大量生产的食物，需要快速准备-通常在烤架，油炸锅或微波炉中。快餐店遵循非常特定的准备方法，以确保每次都能获得期望的美味。

快餐食品是速食食品，其营养质量较差。

这种饮食通常存在的问题包括：

盐含量更高

高胆固醇

碳水化合物含量高

低纤维

维生素少

矿物质含量低

快餐对人体健康的不利影响

饮食不良与许多疾病有关，例如：肥胖的风险更高、抑郁、2型糖尿病、癌症、消化不良、高血压病、心脏病、牙齿问题

从先前关于快餐的研究中收集到的数据得出的结论是，每周吃快餐超过一次与肥胖风险升高有关。而每周两次以上的快餐消费与2型糖尿病，心脏病和代谢综合征的更大危险相关。

不健康的饮食习惯导致的疾病

1.肥胖

大多数快餐食品含有大量的糖，反式和饱和脂肪，精制的碳水化合物以及少量的矿物质和维生素。不健康的垃圾食品成分的份量增加，从而增加了人的体重。以快速饮食的形式吃很多不健康的热量会导致体重增加，最终导致肥胖

2.糖尿病

食用快餐会促进胰岛素抵抗，从而导致2型糖尿病。这种饮食包含大量的热量，少量的矿物质和少量的纤维。体内的纤维太少会导致血糖水平快速上升。垃圾食品通常不容易饱，并且经常大量进食。这两个因素都可能导致快餐暴饮暴食。这种饮食会导致2型糖尿病

3.高血压病

快餐食品中含有大量的盐，会导致血压升高。它因不健康而臭名昭著，这主要是由于加工食品中含有大量的脂肪，盐和热量。随着时间的延长，食用这种饮食会导致高血压。

4.心脏病

当人的体重和腰围增加时，心脏病的危险就会增加。食用过量的盐会使血压升高，这是心脏病的另一风险。定期摄入过剩的饱和脂肪会增加血液中的胆固醇水平，这是心血管疾病和中风的首要威胁因素。

5.牙齿问题

快餐食品包含大量的盐和糖，当一个人吃这些补品时，面包屑更容易粘在牙齿上。然后，这些饮食残渣会在牙齿表面形成酸。随着时间的延长，这会导致牙齿腐烂。碳酸饮料中的糖会分解人牙齿中的牙釉质。结果，牙齿更容易发生蛀牙。

6.抑郁症

快餐饮食中富含高糖和脂肪，会导致大脑发生一些化学反应并影响其功能。由于摄入过多的脂肪，人体会失去必需的营养物质和氨基酸，这可能会导致压力并导致抑郁。它含有不平衡的脂肪酸，这是导致抑郁的主要原因。饮食主要是快速饮食的人患抑郁症的风险更高。研究表明，与不吃快餐的人相比，食用这种饮食的人患抑郁症的可能性高51％。

7.记忆力减退和学习问题

一项研究表明，吃快餐的人的正常功能差。它含有大量的饱和脂肪，会对大脑和记忆产生负面影响。垃圾食品会引起大脑海马区突然发炎，从而影响记忆和识别。

8.增加消化系统疾病的风险

这种饮食富含能量，缺乏维生素，矿物质和纤维，而且，这种饮食会增加与消化系统有关的疾病，特别是大肠癌和小肠癌。它包含加工食品和低纤维饮食，这会导致便秘和许多其他消化问题。

9.炎症

它含有大量的糖和加工食品，可使免疫系统更具攻击性，从而提高体内炎症化学物质的含量。一些研究表明，人体的免疫系统对垃圾食品的反应类似于对细菌感染的反应。

10.腹胀和浮肿

快餐食品中含有大量的饱和脂肪，会使胃部不适。脂肪比碳水化合物和蛋白质需要更多的时间来消化，因此脂肪可使胃部饱满。盐过多会影响人体保持水分，从而使人浮肿。

11.对能量水平的影响

快餐是能量密集的食品，不包含人体健康所需的所有营养。结果，一个人在吃快餐后会感到疲倦或疲倦，并且缺乏日常工作所需的精力。垃圾食品不含适量的矿物质，维生素，碳水化合物和蛋白质。这就是进餐后血糖水平急剧下降的原因，这些人感到乏力，疲倦并且渴望吃糖。

12.骨骼健康

快餐食品是盐，脂肪和糖含量较高的主要来源，这些盐，脂肪和糖被归类为骨骼破坏者。碳酸饮料包含大量的磷，磷是体内形成酸的矿物质。从以前的研究中获得的数据表明，形成酸的磷可以与骨骼相互作用，最终在体内吸收钙。最近的研究证明，喝更多碳酸饮料的女性可能会增加患骨质疏松症和骨折的风险。这种类型的碳酸饮料还富含精制糖或糖替代品，这进一步削弱了骨骼并促进了骨质疏松症。