西红柿生吃和熟吃有什么区别呢？怎样吃对身体更好

西红柿学名叫做番茄。因为它样子像柿子，所以被称为西红柿。西红柿十分受大家的喜爱，有人爱吃生的还是熟的，那么生吃西红柿跟熟食西红柿有些什么差异呢？其实生的西红柿和熟练西红柿在营养价值上还是有一定区别的。

生吃西红柿其实也不错，对于一些脾胃虚寒以及在月经期间的妇女就不太适合生吃西红柿了，如果只把西红柿当做是水果来补充维生素c那么生吃是最好的，而且它还可以清热解暑。西红柿生吃对抗血栓的效果也特别好，还可以预防冠心病心肌梗塞这些疾病，西红柿生吃特别具有养生的效益，一天吃一个西红柿就足够了。

而且西红柿生吃还具有保护心脏的作用，可以降低心脏病发病率，是因为里面的番茄红素有抗氧化的特性，可以阻止自由基对心肌细胞的损伤，从而预防心脏病的发病率。可以防止血液中的胆固醇。所以说生吃对身体有一定的好处哦。

西红柿也可以做熟了的时间，可以有效的让胡萝卜和番茄红素对身体所吸收，也能让它能转化为维生素a起到保护眼睛的作用。对于一些三高人群，则适合吃熟的西红柿。西红柿中的番茄红素可以清除人体内的自由基，从而达到抗癌的效果。熟吃的话更有利于西红柿这种营养价值的发挥。