防治冠心病，饮食方式很重要，建议冠心病患者的一日三餐这样安排

随着生活方式和饮食方式的改变，现在虽然温饱问题已经得到了解决，但是高血压、冠心病的发病率却在呈现上升趋势。这与现代的饮食方式改变具有密切的关系，尤其是对于冠心病患者来说，一方面需要积极地进行治疗，遵照医嘱服用药物和运动锻炼，但另一方面，良好的饮食习惯也有助于防止冠心病的加重和急性发作。

如果一天的饮食，能够按照以下的建议去做，那么对于大部分患者来说，都会有所收益。

1.早餐吃全麦面包

所谓全麦面包，就是用全麦粉制作的面包，同时要尽量少地添加黄油、盐和糖。如果不是自己制作面包，而是购买面包，一定要看清楚成分，成分表中一定要只有全麦粉，没有一般面粉。不要选择只添加了部分全麦粉的面包，也不要选择添加了较多奶油、糖和盐的面包。

全麦食品，其中含有较多的水溶性膳食纤维，它有助于减缓碳水化合物的消化吸收，而且还有助于调控水钠代谢，有研究表明，适当多摄入全麦食品，可以降低心脏病的发生率。

而且全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，在经过一夜的消耗后，体内所缺的维生素、矿物质也能从早餐中得到及时补充。

2.午餐要吃优质蛋白质

经过一上午的工作，大部分人到了十二点左右就会感觉到很饿了，所以午餐时间在12点左右最好。

午餐的安排，需要营养丰富而均衡，既要有优质蛋白、新鲜蔬菜，还要有碳水化合物的主食。优质蛋白质可以有助于增加血管弹性，养护心脏，一般来说瘦肉、鱼肉、鸡肉、豆制品等，蛋白质含量丰富。

需要注意的是，碳水化合物，也就是主食是不可少的，可以1/3的粗粮，2/3的米饭或面食，这样可以为身体提供足够的能量，还有助于摄入足够的膳食纤维。

如果不吃主食，就会导致血糖供应不足，会使得大脑的记忆力、思维能力受到影响。

3.晚餐要少吃、早吃，多吃蔬菜

晚饭一般来说，要在晚六点至七点间进行，最晚不要超过睡觉前3个小时。吃饭吃得太晚，会影响睡眠，还会增加胃肠和心脏的负担。

晚餐要吃清淡一些，可以多吃蔬菜，不要吃得太多，七八分饱是最好的。

需要注意的是，晚饭后不要立即运动，在饭后半小时至1小时，再进行散步等运动，是比较好的。

4.两餐之间，可适量加餐

上午，最好在十点半左右，可以吃适量水果来加餐。比如苹果、橙子等，特别是学生、上班族等用脑一族，有助于集中精力，并保持血压稳定。

苹果中的果胶可阻止胆固醇的吸收，纤维素有助于清除胆固醇，而且含有较为丰富的维生素，对于补充能量、养护血管，具有一定的帮助。

下午茶时间，在三点半左右比较好，可以喝一杯酸奶。注意酸奶最好是添加剂较少的酸奶，比如不要添加太多的糖或者甜味剂，这样更有利于身体健康。

有研究表明，适量摄入酸奶有利于调节血压，其中含有的益生菌也有利于降低卒中、心梗的发生风险。