这些食物对你心脏大有裨益，在菜市场都可以买到

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近段时间，老年人因突发冠心病出现在媒体报道里有很多，有发生在公交车上的、爬山的、逛商场时的……

什么是冠心病？

冠心病，它就是“冠状动脉粥样硬化性心脏病”的简称。全称那么长那么专业，你可以记不住，但一定要记得“冠心病是一种常见的心脏病”。

简单而言，就是你的血管没有之前那么软变硬了，而且变窄了或被堵住了，导致心肌缺血、缺氧或死掉了而导致了心脏病。看下图，你就明白了。

所以，冠心病的发展是一个漫长的过程，包含炎症反应、氧化应激、细胞损伤、细胞活化增殖迁移等重要的病理环节。

我国冠心病患病人数比较庞大，我们先来看看诱发冠心病的8个主要原因有哪些？

1、抽烟

抽烟是诱发发心律不齐，造成冠心病心绞痛、心肌梗塞及猝死的因素之一。因为抽烟会造成血管收缩、血压升高、脉搏增加，使高密度脂肪降低，停止抽烟对冠心病的严重程度有显著的改善作用。

2、高血压

高血压虽然不是造成脑血管与冠心病的主要致病原因，但是却可以加重动脉血管的硬化，所以凡是血压长期超标就需要服药降低血压。除了睡眠与环境因素外，高血压症是因为血脂肪侵袭血管内膜，导致血管硬化，成为高血压症致死原因之一。

3、高血脂

低密度脂蛋白（LDL俗称坏胆固醇）是冠心病的致病因素，而高密度脂蛋白（HDL俗称好胆固醇）越高，则导致冠心病的发生率越低，因为高密度脂蛋白（HDL）能帮助身体吸收血液里的血脂肪，输送至肝脏代谢后排出体外。

4、糖尿病

血糖过高往往没有症状，但是它不但导致高血压及血脂肪增加，糖尿病本身会使全身微血管、心脏血管发生病变，令患者心脑血管发生动脉硬化。血糖控制方面，一般建议将糖化血红素控制于6.5%~7%以下。

5、家族病史

家族遗传性高血压、高血脂、糖尿病或环境因素、饮食习惯、情绪及日常生活等，都是冠心病的致病因素，而冠心病的死亡率在有家族病史者，比一般民众高出3倍。

6、高半胱胺酸（Homocysteine）

血液里的Homocysteine增加与冠心疾病有关，它的增加会造成血栓，反之则降低冠心疾病。倘若饮食中加入叶酸，会减低血液里Homocysteine的含量，但还须请教医生，别自行进补。

7、C-反应蛋白（CRP; C-Reactive Protein）

从临床上累积的经验得知，炎症与冠心疾病有关，从血浆里发现CRP的升高，可显示冠心病的征兆。CRP与传染病虽有牵连，但不能确定何类菌种，否则可用抗生素来治疗。

8、动情素（Estrogen）

40岁前男与女的冠心病发病率是8：1，70岁以后，男女发病率是1：1。显然这与女性停经后，动情激素（Estrogen）分泌减少有关。

动情激素有保护心血管的功能，妇女停经后，动情素分泌减少，影响高低密度脂蛋白的指数，进而增加冠心病的发生率，至于是否透过动情素治疗来降低发生率，必须考虑是否有乳癌家族史，因为动情素会增加乳癌的发生率，另一个考量是动情素也可能有增加凝血性血栓的罹病机会。

这些食物可以防治冠心病

食物中具有抗炎和抗氧化等作用的成分主要是维生素、矿物质、植物化学物等，接下来为大家介绍几种富含上述元素的食物。

1、白菜

白菜古时有“菜中之王”的誉称，白菜营养价值很高，其维生素C的含量比苹果、梨高5倍，是机体重要的抗氧化剂，通过清除氧自由基防止氧化应激对心血管的损伤，达到防治冠心病的作用。

2、土豆

土豆中含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维，具有良好的抗氧化和抗炎症反应；其中膳食纤维具有降低血液胆固醇和甘油三酯，是冠心病合并糖尿病患者良好的主食替代品。

3、玉米

玉米营养成分比较全面 , 除含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维外，其所含谷胱甘肽可与机体自由基结合，并能抑制血清CRP水平，发挥抗氧化和抗炎症反应的作用，对冠心病患者大有裨益。

4、猪肾

猪肾的硒元素的含量非常高，硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的核心成分，具有抗氧化作用。根据中医理，猪肾可补肾气，利水，对改善冠心病患者新功能具有一定功效。

5、紫菜

紫菜中含有丰富的虾青素，天然虾青素是最强的天然抗氧化剂之一，主要通过优化血脂水平，减轻炎症反应，以减少粥样硬化斑块的形成和增加粥样硬化斑块的稳定性，减少斑块破裂达到防治冠心病的作用。

最后需要明确的一点是：冠心病的防治是一个长期工程，其中合理的药物治疗是基础，饮食调理虽是其中非常重要的一环，但也只是辅助性的方法，是在病情平稳的前提下进行的。

一旦病情反复，需要及时来医院就医。

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