冠心病，吃什么菜最好？张大夫告诉你答案

在张大夫的门诊上，经常会有一些老年冠心病患者问张大夫这样那样的问题，我想问题来源于生活，只有解决了这些生活中的问题，才能真的为老百姓做一些事情。比如，他们会问：“张大夫，患了冠心病吃什么菜最好？什么不能吃？应该怎样调整饮食？”我想这样的问题很有代表性，也代表了很多朋友关心的问题，今天和大家一起学习一下这方面的知识。 #清风计划#

首先，张大夫想传达给大家的是，冠心病患者、高血压患者等绝大部分疾病，是需要通过药物或者手术治疗，希望大家不能仅仅依靠某种食物或者保健品来达到治愈疾病。食物或者保健品，仅仅是辅助作用，不能过于神话。 那么冠心病患者应该怎样饮食呢？

首先，我们要明白，冠心病，通常就是指的是冠状动脉粥样硬化性心脏病，病因在冠状动脉粥样硬化，饮食上也是为了延缓，甚至逆转粥样硬化。我想具体有以下几点：

第一，低盐（不能过咸，限制食用盐的摄入量）、低脂肪（尤其低饱和脂肪酸）和低糖（不仅仅是指不能食入过甜的东西，更应该限制碳水化合物摄入的总量）。因为无论是高盐，还是高脂，又或者高糖的摄入，都会加速粥样硬化的进程，尤其是对于那些已经患有高血压、高血脂和高血糖的患者。

第二，应该在此基础上，应适当增加新鲜蔬果和新鲜蔬菜的摄入量，在这里不是具体指哪一种蔬菜或者水果，更应该强调的是饮食的均衡性和多样性，即品种多样，每一种都可以吃一些，但都不多吃，这对延缓动脉粥样硬化的进程有所帮助。

第三，戒烟戒酒。我想，吸烟和过量饮酒的危害，我这里就不用赘述了，希望您一定戒烟戒酒，为自己、也为家人。

总之，冠心病的饮食调整，只是治疗过程中的一个方面，张大夫想到的一些原则，希望对大家有所帮助。

希望我的介绍对您有所帮助。

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