冠心病患者应该怎么吃？

中国人常说“民以食为天”，然而为了健康，冠心病患者可不是想吃什么就吃什么的。不仅如此，冠心病患者的进食最好还是遵守一些原则，这样才能离健康越来越近哦！

1、冠心病饮食原则

冠心病患者饮食可遵守该防治原则：食物多样化，粗细搭配，平衡膳食。

▶控制体重：总能量摄入与身体耗能平衡，推荐想体质指数（BMI）为18.5-24.0kg/m2。

▶低脂饮食：每日烹调用油控制20-30g。

①减少饱和脂肪酸摄入（肥肉、椰子油、棕榈油等）

②减少反式脂肪酸摄入（人造奶油、油炸、煎炸食品等）

③足量多不饱和脂肪酸摄入（每日量约25g，亚麻籽油、玉米油、橄榄油等）

▶减少胆固醇摄入（每日摄入量≤300mg，动物内脏、鱼子、墨鱼、蛋黄等）

▶低盐饮食：食盐≤6g/d；推荐高钾低钠盐（但肾功能不全者慎用，每日钾摄入量70-80mmol/L）

▶足量膳食纤维：可从新鲜的蔬果及全谷类食物中获取。

2、食谱推荐

冠心病患者日常饮食可以参考地中海饮食原则，争取保证高纤维、高维生素、低脂、低热量进食哦！

▶ 新鲜蔬菜：绿叶菜、洋葱、大蒜、茄子、藻类等。

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▶ 新鲜水果：山楂、柑橘、石榴、葡萄、苹果等

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▶ 肉类：海鱼最为合适，瘦肉等。

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▶ 坚果：胡桃、核桃、杏仁、花生、开心果等。

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▶ 谷物：麦芽、大豆、玉米、燕麦、荞麦等。

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除了以上注意事项，冠心病患者还要注意远离油腻、过咸、过甜、生冷食品，要戒烟戒酒。坚持养成良好的饮食习惯，向健康迈进吧！