冠心病患者应该怎么吃?

文 / 陈小林医生
2019-02-20 17:21

中国人常说“民以食为天”,然而为了健康,冠心病患者可不是想吃什么就吃什么的。不仅如此,冠心病患者的进食最好还是遵守一些原则,这样才能离健康越来越近哦!

1、冠心病饮食原则

冠心病患者饮食可遵守该防治原则:食物多样化,粗细搭配,平衡膳食。

▶控制体重:总能量摄入与身体耗能平衡,推荐想体质指数(BMI)为18.5-24.0kg/m2。

▶低脂饮食:每日烹调用油控制20-30g。

①减少饱和脂肪酸摄入(肥肉、椰子油、棕榈油等)

②减少反式脂肪酸摄入(人造奶油、油炸、煎炸食品等)

③足量多不饱和脂肪酸摄入(每日量约25g,亚麻籽油、玉米油、橄榄油等)

▶减少胆固醇摄入(每日摄入量≤300mg,动物内脏、鱼子、墨鱼、蛋黄等)

▶低盐饮食:食盐≤6g/d;推荐高钾低钠盐(但肾功能不全者慎用,每日钾摄入量70-80mmol/L)

▶足量膳食纤维:可从新鲜的蔬果及全谷类食物中获取。

2、食谱推荐

冠心病患者日常饮食可以参考地中海饮食原则,争取保证高纤维、高维生素、低脂、低热量进食哦!

▶ 新鲜蔬菜:绿叶菜、洋葱、大蒜、茄子、藻类等。

冠心病患者应该怎么吃?

图片来源于网络

▶ 新鲜水果:山楂、柑橘、石榴、葡萄、苹果等

冠心病患者应该怎么吃?

图片来源于网络

▶ 肉类:海鱼最为合适,瘦肉等。

冠心病患者应该怎么吃?

图片来源于网络

▶ 坚果:胡桃、核桃、杏仁、花生、开心果等。

冠心病患者应该怎么吃?

图片来源于网络

▶ 谷物:麦芽、大豆、玉米、燕麦、荞麦等。

冠心病患者应该怎么吃?

图片来源于网络

除了以上注意事项,冠心病患者还要注意远离油腻、过咸、过甜、生冷食品,要戒烟戒酒。坚持养成良好的饮食习惯,向健康迈进吧!