冠心病在饮食上要注意什么？看看这5点，合理饮食保健康

昨天华子讲了冠心病的基本用药方法与注意事项，有不少读者问华子，冠心病除了坚持药物治疗之外，饮食上是不是也有注意的地方？有没有什么忌口不能吃的食物呢？为此，华子咨询了我们医院营养科的医生，给大家解答。

冠心病的病因与饮食有关

冠心病是由于心脏冠状动脉粥样硬化引起的管腔狭窄，导致心肌供血不足而引起的一系列的心脏疾病。而高血脂则是引起动脉粥样硬化的主要原因。随着生活水平的增高，人们的食谱向着高热量、高脂肪、高糖等不良饮食结构转变，患冠心病的人数越来越多，并且逐渐加大年轻化的趋势，所以冠心病患者一定要注意合理饮食。

一、要少食多餐，七分饱

健康的饮食对预防与控制冠心病的进展有重要的作用。冠心病患者吃得过饱会加重心脏的负担，增加心肌耗氧量，容易诱发心绞痛甚至心肌梗死。所以冠心病患者不能吃过饱，可以每日4餐或是5餐，吃到七分饱即可。

二、主食选粗粮，控制总热量

冠心病患者要控制饮食的总热量，要维持正常体重。主食占总热量的比例应该在一半左右。少吃精米精面，多选择粗粮，以增加纤维素、维生素的含量。如选择玉米、燕麦、荞麦、高粱、标准粉、糙米等主食。

三、营养均衡，饮食多样化

新鲜的水果与蔬菜等含有丰富的膳食纤维、维生素和多种微量元素，丰富营养的同时对降低血脂也有一定的帮助。多选择含钾、镁、铬、锌、钙、硒等元素的食品，如胡萝卜、洋葱、番茄、菌类（蘑菇、木耳等）、海带、紫菜等。

四、适量蛋白质，限制脂肪

有些冠心病患者担心血脂高，就完全素食不吃肉，可效果并不明显。血脂是因为身体脂类代谢异常所导致，可以通过其他的营养成分转化，所以不是说不吃肉就能降脂。冠心病患者要适当补充蛋白质，瘦猪肉、牛、鸡、鸭、鱼肉、豆制品都可以，推荐食用海鱼，海鱼含有多种不饱和脂肪酸，可以保护心血管，预防冠心病。每天蛋白质的摄入量按照自己的体重计算，每公斤体重摄入1克左右。冠心病患者要限制脂肪的摄入量，不吃动物内脏和动物性脂肪，做菜时选用植物油。

五、清淡饮食，限盐、禁烟酒

食盐中的钠是高血压的重要因素，而高血压又对心血管产生不良影响。每日食盐限量为6克以下，而且要计算食品中的“隐形盐”，如卤制食品，腌菜、加工过的熟食中都含有大量的盐，要尽量少吃。吸烟的危害大家都懂，近期对酒的科学研究也显示酒对心脏没有一点好处，没有少量喝酒可以活血的说法。所以冠心病患者必须要禁烟、禁酒。

总结一下，冠心病患者在饮食上要做到，少食多餐七分饱，粗粮果蔬营养好。少吃瘦肉不吃油，禁烟禁酒活到老。我是药师华子，欢迎关注我，让我成为你身边的药剂师！