每天蒸饭放一把，远离三高、心脏病、拒绝癌症，你今天吃了吗

想要阔别冠心病、心梗、脑梗、脑出血吗？

想要阔别高血压、高血脂、高血糖吗？

想要排便通畅，骨骼结实吗？

想要健康到老，中途夭折吗？

能带给您这些的东西，您肯定听说过，它便是燕麦！

别瞧不起他，燕麦便是我们如今健康饮食中特殊崇尚的一种全麦食品，也是美国《期间》杂志评比的“环球十大健康食品”中独一上榜的谷类，更是1997年美国FDA认定的具有降低胆固醇、稳固血糖的成效功用性食品。

每天蒸饭加一把

阔别三高，不做老病号

如今困扰中暮年冤家的，主要便是三高：高血压、高血脂、糖尿病，这些根底性的疾病假如进一步开展，便是可骇的心梗、脑梗、静脉栓塞、血管性痴呆……

假如我们在每天蒸饭的时候加一把燕麦、或许把三餐中的一餐主食换成燕麦粥，这些三高的问题就能很大水平的避免，更能让已禁受此困扰的得到更好的控制！

β-葡聚糖

燕麦中的明星物质

燕麦之全部成效卓著，和此中的明星物质β-葡聚糖，有着亲密的关联，它是水溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，具有降血脂、降血糖、饱腹感强的特点。

1降低心脏病风险

英国《逐日邮报》报道，燕麦粥内富含可溶性纤维β-葡聚糖，能够使人体患用意脏病的风险降低。

2控制血糖

研讨还发现，燕麦中富含可溶性纤维β-葡聚糖，它能够减缓碳水化合物的吸取，防止血糖和胰岛素的急剧变化。患有2型糖尿病或推陈出新综合征的患者能够通过食用燕麦粥进行食疗。

3降低血脂，防止动脉硬化

早在1963年，人们就曾经发现代替平凡面包的燕麦面包能够降低低密度脂蛋白胆固醇。

美国专家研讨表现，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”8%。而每100克的燕麦中，我们根本上就能够吸取6~8克的β-葡聚糖。

4抗 癌

据《食品与健康》刊文引见：

β-葡聚糖能杀灭赘瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的克制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒反作用，故有肯定的防癌抗癌之功。

5保护肠道、促排便

β-葡聚糖不能吸取，在大肠中发酵，发生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，克制糜烂菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

6抗辐射

β-葡聚糖通过促进造血机能，添加白细胞、红细胞的生成，减低辐射对人体的损伤。

美国空军放射生物学研讨中央的实行表现，给小白鼠致使死剂量的辐射处置，结果发现，事前口服β-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。

7防感冒

β-葡聚糖可加强免疫兵士——巨噬细胞的生机，疾速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，协助你阔别感冒等感染性疾患。

燕麦煮着吃，越黏越好

燕麦中的β-葡聚糖只要溶解出来才能发扬作用，因而，建议燕麦片尽能够煮着吃。在煮制流程中，燕麦会变得越来越黏稠。

中国农业大学食品科学与养分学专家 李再贵教授指出，燕麦的β-葡聚糖含量与其种类、加工工艺、食用办法等多方面的要素有关，而β-葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健结果越好，口感也越滑爽。

青钱柳

金钱柳中主要含有三萜皂苷、黄酮、甾体、萜类、有机酸、生物碱等范例成分，金钱柳多糖对脂肪酶活性具有肯定的抑制造用。而薏仁也有精彩的降脂作用，经常饮用，血液中的胆固醇、低密度脂蛋白和血糖都会降，让本身粘稠的血管愈加洁净。

血管不洁净“三高”难防治，随着生存程度的进步，很多“富贵病”层出不穷，“三高”我们曾经十分熟习了，每个家庭总是会有几个有三高症状的亲人。这便是年轻时不留意饮食，喜好吃的食品就一次吃够，等到略微一上年纪就会出现各种不适，暮年病随之而来。下面就有几个不错的降三高的偏方，坚持吃血管洁净了，有堵塞的地方也通畅了。

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1、降血糖作用

青钱柳叶中富含的水提物和醇提物（皂苷、黄酮），均可以保护血管通透性，扩张管状动脉和改善血液循环，能够有效的调节人体糖代谢，激活胰岛器官功能，从而起到降血糖的作用。

2、降血压作用

中国医科大学、江西医学院研究表明：青钱柳具有明显的降血压作用，其作用机理是恢复病变胰岛β细胞的结构和功能，增加外委组织的胰岛素受体。

3、降血脂作用

经研究表明，青钱柳叶中含有的皂苷、三萜、黄酮、多糖等有效成分，具有很强的降血脂作用。特别是微量元素硒能够有效改善脂质代谢，对人体内血清总胆固醇的升高具有明显的抑制作用。

4、抗氧化、防衰老作用

青钱柳中硒和维生素E相结合是一种重要的体内自由基清除剂。研究表明，有机锗有抗脂质氧化作用，类黄酮物质可调节机体的生理功能，起到神奇的抗衰老作用。