血管堵塞，疾病找上门，守护血管的6种营养成分

先给大家看看一组今年的大数据，2017年6月，《中国心血管病报告2016》发布：目前心血管病死亡占城乡居民总死亡原因的首位，如果国民不加以重视，在今后的10年，心血管病患者人数仍将快速增长。

而近些年来，“高血压、冠心病、血脂异常、糖尿病、心律失常、猝死、中风……”这些名词频频出现在大众的视野中，也由此给大家敲响了警钟，这些疾病其实就在我们身边。而导致这些疾病发生的奠基，就是我们的血管被堵塞住了。

人体所需的6种营养成分，帮助“守护”血管健康

一、卵磷脂

代表食品：鸡蛋、豆制品

这个大家一定不陌生，很多中老年人为了保持血管弹性，有的会买相关保健品（这里也就不具体提名称了）去吃。众所周知，卵磷脂是“好”胆固醇的重要成分，有助于调节血脂，将血管壁“打扫”干净，预防血管硬化，被大家称为“血管清道夫”。

其实，我们每天靠食补就能达到很好的保健作用。在食物中，鸡蛋、大豆、豆制品均富含卵磷脂。建议每天吃1个鸡蛋，30-50克大豆或大豆制品，就能获取充足的卵磷脂。

二、维生素C

代表食品：新鲜果蔬

维生素C是一种很强的抗氧化剂，可保护其它物质免受氧化破坏。而临床研究也发现，维生素C还能促进胆固醇的排泄，防止其在动脉内壁沉积，还能溶解已有的粥样沉积，有效防止动脉粥样硬化。

三、维生素E

代表食品：坚果、谷物胚芽

维生素E与维生素C有着同样强大的抗氧化作用，可以降低血浆中胆固醇的水平，抑制血小板凝集，降低心肌梗死和脑卒中的危险性。此外，适当摄入维生素E，更有利于清除体内自由基、软化血管。

四、花青素

代表食品：蓝莓、葡萄、紫薯、茄子

花青素不仅能保护人体免受自由基伤害，还可以降低血液中的胆固醇水平，促进血液循环，起到为血管“保鲜”的作用。它往往隐藏于紫色果蔬中，一般来说，紫色越深，花青素含量越高，抗氧化能力也越强。

五、叶酸

代表食品：菠菜、芹菜等绿叶菜，豆类

叶酸是一种水溶性维生素，适量摄入有利于降低血液中同型半胱氨酸的水平，防止血管发生硬化和堵塞。人体若是缺乏叶酸，有可能诱发动脉粥样硬化和心脑血管疾病，还有皮炎、神经衰弱等疾病。

六、β葡聚糖

代表食品：燕麦

它能抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用，从而保护血管。燕麦是目前β葡聚糖的最佳来源之一，能够有效降低“坏”胆固醇的水平，从而降低患上心脑血管疾病的风险。

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