众所周知，肝脏是我们身体中最重要的器官，负责着我们的消化、合成、排毒解毒等多种功能，肝脏在我们体内起着举足轻重的作用。但是近年来，我国肝病人群越来越多，我国也成了一个“肝病”大国，肝病人群也越来越趋向年轻化。

肝病人群越来越多是因为现在很多人都有一些不良的生活习惯，比如熬夜、喝酒、长期处于负面情绪，这样的习惯，很容易引发肝脏发生损伤或者病变。

周先生是一个工程师，最近感觉到他的身体有些不对劲，脸上发黄严重，手上还出现一些红色的小红点，食欲还下降了，吃啥都不香了。周先生在爱人的陪同下去医院检查身体了，检查结果出来了，周先生确诊肝硬化早期。医生表示，周先生的肝脏病变时间不短了，这和周先生日常生活中的一些习惯有很大关系。

周先生因为工作原因，经常需要熬夜画图，而且周先生还很喜欢吃红烧肉，这样熬夜和经常吃油腻食物，会加重肝脏的负担，很容易造成肝脏发生损伤或者病变。

90岁院士研究肝病40年，提醒：3种食物会唤醒，肝病“因子”

1、油腻食物

像红烧肉和炸鸡汉堡之类的高脂肪食物，经常摄入就会加重肝脏的分解代谢的负担，摄入过多的脂肪，就会倒追体内油脂增多，血液的流动性就会降低，多余的脂肪就会堆积在肝脏周围，这样很容易引发肝脏发损伤，诱发肝病的发生。

2、腌制食物

腌制食物经过大量的盐进行腌制的，如果我们经常食用高盐食物，体内摄入过多的盐分，就会增加肝脏负担，导致体内代谢功能出现异常，肝脏无法正常进行代谢和排毒解毒工作，持续这样下去，肝脏中就会堆积大量的有毒物质，很容易诱发肝脏发生病变。

3、久泡木耳

很多人喜欢吃凉拌木耳，但是木耳是需要泡发的，就有很多人会泡发一大把木耳，分几餐吃，但是你知道吗，这个做法是不对的，久泡木耳很容易滋生黄曲霉毒素，人体长期摄入这类毒素，就会导致肝脏受损或者发生病变。

常吃1物，解决肝脏问题，养出好肝

为了肝脏健康，我们在日常生活中可以适当补充一些养护肝脏的营养素——平和甘葛决，其中含有葛根、枳椇子和决明子，三者结合可以养护肝脏，修复受损肝细胞，促进肝细胞再生，提高肝脏活性。

葛根可以帮助肝脏清除毒素和多余的代谢垃圾，避免肝脏受到多次损伤，刺激肝细胞提高活性，提升肝脏抗氧化能力；

枳椇子和决明子则可以提升肝脏免疫力，修复受损肝细胞，促进再生，降低转氨酶水平，避免肝脏受到转氨酶的伤害；

三种传统的养肝材料搭配而成的平和甘葛决，正是肝不好和肝功能异常的患者所需要的，能预防肝病的发生，家中常备不会错。