这野草在农田中很常见，根茎是稀罕货，1斤少于百元农户就不卖

在农村中生长着非常多的植物，这些植物让农村地区看起来非常的“荒凉”，而且也好像一点作用也没有。但是如今随着医疗技术还有科研水平的提升，我们都知道了这些农村中生长的植物，大部分都是有食用价值的，甚至在保健价值上也是“一级棒”的。

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所以现在在城市中，这些来自农村中的植物就成了抢手货了，常常被当成一种能保健或者预防某些疾病的“特效药”来食用，价钱上也是非常高的。但是小白今天要介绍的就是野菜中的“王者”了。见过它的人很多，可是知道它效用的人就比较少了。

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图中展示的这种植物，就是我们今天的主角了。这种植物通常生长在农村地区中，尤其是农田的附近或者潮湿的道路两边就最为常见了。一般农户还有牲畜走过的时候，就会踩上去了，所以看起来就非常的“脏”了，更不用说会去专门的注意它了。

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但是对于一些上了年纪的老农户来说，这种野草可就是很值钱的东西了。据说，这种植物又被称为“地胆头”，叶子与“车前草”有点相似，等叶子长到了8厘米左右的长度后，就可以摘下来食用了。嫩叶的地胆头就不可以食用了，味道上据说非常的苦涩。

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据了解，地胆头有清凉降火，消暑止咳的作用，而且含有的矿物质钙，钾等也是很丰富的，所以常吃的话对肠胃疾病也有不错的治疗作用。而更为值钱的就是地胆头的根部了，不能食用，但是有药用的价值。用根部入药的话，有治疗心脏病，肝病的作用。

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而且效果也是非常高的，还听说用地胆头的根部炖汤喝的话，也有非常好的延年益寿，降血脂，降血压的作用。所以这种地胆头的根部，也是一种稀罕货，1斤要是没有上百元的话，农户也是舍不得售卖的。不知道你们有见过地胆头吗？说一下你们的看法吧。