肝病患者饮食注意哪些？让专家来告诉你！

（感谢河北中医肝病医院提供专业支持）

不饮酒

患有慢性肝病的人饮酒无异于慢性自杀。肝病患者需要加强对酒精危害的认知，一定要戒酒，做到滴酒不沾，不喝任何含酒精的饮料和各种酒品。降低酒精对肝脏的损伤。

少吃油炸、烧烤的食物

大部分食物经过高温烧烤、油炸都会改变原有的营养成分，急速加热食物会使食物中的蛋白质变性，吃多了反而不利于营养的吸收。

注意细嚼慢咽

如果平时是狼吞虎咽的吃饭方式，很容易导致体内食物堆积，肠胃超负荷，肠道蠕动速度减缓。长此以往，容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。细嚼慢咽，有助于让食物更好的被消化和吸收，而不至于停留在肠道中造成堵塞。

切勿暴饮暴食

八分饱是最好的状态，不能暴饮暴食，增加肠胃负担，损害胃肠道健康，导致消化不良、肥胖、脂肪肝等病状。

注意饮食卫生

一定要注意食品的卫生安全，无论是从超市还是市场购买农副产品尽量选择新鲜蔬菜、水果，肉类去正规专营店购买，超市的食品注意生产日期及保质期。精心挑选降低食品的安全隐患。

合理膳食搭配

不要只顾着餐餐吃大鱼大肉，我们要选择食用多样化的食物，肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。