43岁男子凌晨呕血，医生：这三种食物是肝病帮凶，你却频频端上
肝脏还有很强的自我修复能力，但是也抵不过一波接一波的“敌袭”。
肝脏也是人体唯一一个没有“痛觉”的器官。一旦出现了肝区疼痛，因为这常是肝病中晚期才会出现的症状，注意及早就医，不要拖延，肝病往往是“拖”出来的。
43岁的吴先生喜好饮酒，这是自年轻时就有的恶习。昨天晚上吴先生下班回到家中，因其工作上比较顺利，于是就喝了点“小酒”助兴，吃完饭坐了一会儿，喝了杯饮料解渴就睡了。
孰不知，他深夜突然开始呕吐，并发现其中带有血迹，妻子赶紧拨打120送至医院抢救。
幸运的是经过抢救，吴先生保住了性命，但是也失去了1/3的肝。
酒精对肝的危害究竟有多大？身体摄入的酒精大约有9成是在肝脏进行代谢的。其主要成分乙醇会在肝脏内代谢为乙醛，最后才会形成乙酸。
中间的的产物乙醛能导致线粒体的功能障碍，会在饮酒后15-30分钟左右出现脸红、心跳哦加速、低血压、眩晕、恶心、呕吐、头痛等症状。
乙醛还会与各种蛋白结合形成乙醛蛋白结合物，后者往往会引起机体的免疫反应。而乙醛本身也会导致肝细胞出现变性、坏死，从而使得肝脏出现纤维化的状况，不加以遏制还会引起肝硬化，甚至肝癌。
除了酒精以外，这2种食物也是肝病的帮凶第一种、发霉食物生活中常见的含黄曲霉毒素的物质有很多，像发霉的玉米、花生，发芽的土豆，发苦的坚果，腐烂的水果等都含黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素早在1993年，就被国际医学组织列入“一级致癌物”，其毒性是砒霜的68倍。若是直接摄入20mg,能让一位70KG的成年男性致死。
很多人觉得食物发霉或者腐烂后，削去坏掉的地方就好了。其实这是一种很危险的想法，因为霉菌一旦繁殖，我们并不知道好的地方是否被感染。
所以，只是切去变质的部位并不能解决根本问题，建议大家不要用自己的身体作为节约的代价。
第二种、腌制食品腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐。
人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后，会引起中毒。其症状为皮肤粘膜呈青紫色，口唇和指甲床发青，重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状，甚至昏迷。
而且由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，这些添加剂虽然只要不过量对不会引起中毒，但仍会造成人体肝脏负担加重。
日常养肝，做好这3点1、控制体重控制体重可以有效的预防脂肪肝。平时可以多做一些有氧运动，如：游泳、慢跑、快走等。
适当的做一些有氧运动能加速脂肪的消耗，还能起到预防脂肪肝的效果。刚开始运动不建议选择一些剧烈运动，应循序渐进，持之以恒，如此才能达到自己期望的效果。年级稍大一点的老人可以选择散步、打太极等舒缓运动。
注意：痛风患者在病情发作后的3-4天，尽量选择静养，避免剧烈运动，以免对关节造成二次伤害。
2、补充硒元素，降低肝损伤硒——可以清除自由基和肝组织脂质过氧化反应，保证肝细胞膜的正常生理功能，从而减少肝脏病变，保护肝脏。另外，低硒也是肝炎、肝硬化发生癌变的一个促发因素。
黄酮类化合物——可以提升肝脏SOD活性、抑肝组织脂质过氧化、减少肝组织脂褐素形成。对中毒性肝损伤、急慢性肝炎、肝硬化等有良好的作用。
自然界中含有硒和黄酮类物质的植物有很多，肝炎患者可依据营养学，参考《GOUT肝脏健康膳食金字塔》摄入硒元素和黄酮类物质，每日摄入约1-3mg即可，如下图：
3、注射疫苗、定时体检定期体检可使自己清楚的了解肝脏的状况，以便预防和治疗，有利于病情的控制。
注射乙肝疫苗是预防乙肝病毒感染最有效的方法。接种主要对象是新生儿，容易感染者也可接种。
乙肝疫苗对乙肝患者及乙肝病毒携带者无预防效果，无论打多少支乙肝疫苗，都不会产生相应的保护性抗体。
每个人产生的抗体根据体质也各有不同，有强有弱。若体检查出自己体内没有抗体，应及早前往附近的防疫站注射疫苗。
有的人虽然没有注射疫苗，但是体内也会自行产生对乙肝的抗体，这可能是因为曾经接触过乙肝病毒，而且没有引起肝炎，反而通过隐性感染产生了保护性的抗体，不过还是建议不要和乙肝患者共用餐具。