1米75男子瘦成片却得了脂肪肝，这是营养不良脂肪代谢紊乱造成的

武汉晚报7月21日讯（记者毛茵）狂吃嗨喝就是长不胖，身高1米75体重不到60公斤，瘦成片片的孙先生总是很得意。不料，7月20日在武汉协和医院查出脂肪肝。

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58岁的孙先生是因为头天晚上酒喝多了胃部不适到医院就诊的。看到美食管不住嘴，每周三两好友、生意应酬免不了几顿酒局，最近他经常感到疲惫，上周还发了一次烧，喝酒后又胃疼、腹泻，不得已才到医院睢瞧。

华中科技大学协和医院消化内科付妤副主任医师说，瘦子一样也会得脂肪肝，营养缺乏和营养过剩都是病因！孙先生虽然吃得多，却偏食、嗜酒又喜欢熬夜，导致营养失衡；虽然消瘦，但脂肪代谢紊乱。

医生解释，正常人肝组织中含有少量的脂肪，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。脂肪肝五大常见病因是：营养过剩、饮酒过量、营养不良、剧烈减重、遗传基因。孙先生平时最爱吃的肥美的鹅肝，就是名副其实的脂肪肝，经过专门培养的鹅肝含脂率高达90%。

付妤告诉孙先生，早期脂肪肝不痛也不痒，不过肝细胞里肥油多了，会使肝脏变得很敏感，身体易疲劳、感冒、腹泻。之后发展为肝炎。进入体内的脂肪覆盖在肝脏上，肝脏好像穿上了厚厚的“棉衣”，呼吸困难，营养也难以送达。第二步，发展为肝硬化。最后发展为肝癌。医生也希望得了脂肪肝朋友别紧张，即使是重度脂肪肝，只要及时治疗及时控制，也是可逆的。

很多人以为只要不吃肥肉，少吃油应当就不会得脂肪肝；也不知道猪里脊脂肪含量比鱼肉还低。其实人体在进行营养代谢的过程中，不仅动物脂肪和植物油能在体内形成脂肪，而且淀粉（碳水化合物）和蛋白质食物在体内通过生化反应，同样也可以转化为脂肪。付妤强调，得了脂肪肝，最重要的是“管住嘴，迈开腿”，禁酒是必须的。酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已受到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。不要吃高脂肪、高胆固醇、高蛋白食物，避免吃辛辣、刺激性性食物，尽量不吃含糖量较高的食物。

编辑 张珺