肝已经纤维化的患者，如何吃才能让肝硬化来的再晚一点

文丨药疗君，编丨吴鹏药师

我们的肝脏本身就存在着纤维结缔组织，只有当这些组织过度增生和沉积时，才会发生病理性的肝纤维化过程。这个过程是由于肝脏纤维增生与纤维分解不平衡造成的，如果不能有效控制这种增生，长期下去就会有发生成肝硬化的危险。

为什么会发生肝脏纤维增生的问题呢？这是我们的身体对损伤的肝脏细胞和组织反复修复的结果。不论哪种原因造成的肝脏炎症、肝细胞坏死，都会导致肝脏不断的纤维增生而形成肝纤维化。因此消除肝脏损伤的各种原因，减轻乃至消除肝脏炎症，才能阻止肝纤维化的进程，才能预防肝硬化的发生。

要阻止肝纤维化的进程，就要对各类肝脏疾病进行积极的治疗。如对病毒性肝炎进行抗病毒治疗、减轻和消除非酒精性脂肪肝的程度、戒酒，预防酒精性肝炎的发生、还要避免其他各种损伤肝脏的行为。

肝纤维化患者的饮食，也要在此基础上进行适当的调整。值得注意的是，饮食只能起到辅助治疗的效果。不消除病因，饮食调整的效果也会大大折扣的。尽管如此，饮食对于肝纤维化乃至肝硬化患者，都是非常重要的：

1、要注意补充优质蛋白质、足量的维生素、矿物质和膳食纤维。这些食物都有助于肝脏细胞的修复，可以减轻肝脏的炎症反应。比如鸡蛋、牛奶、瘦肉，新鲜的蔬菜和水果，还有就是全谷物主食等；

2、除了注意营养补充，对于那些出现食欲不振的患者，应多吃一些容易消化的食物，少吃坚硬、粗糙和油脂含量大的食物，含植物油脂量大的坚果也要少吃。如果一顿吃不下太多东西，可以采取少量多餐制，每天安排4-5餐；

3、严禁食用各类高脂肪食物，如动物内脏、肥肉和油炸食品等；也要减少盐和糖的摄入，这些都会增加肝脏的负担；像某些海鲜类食物，也最好不要再吃了，如秋刀鱼、金枪鱼、沙丁鱼等；肝纤维化患者最好也不要吃辛辣刺激性的食物。

治疗肝纤维化，并没有什么特效药，主要还是要针对肝炎病因的治疗，以及平时在生活中多注意休养和营养补充。轻中度的肝纤维化是一种可以逆转的疾病，这些患者要多注意自己病情的变化，定期回医院复查，积极治疗与饮食调养相结合，才能得到满意的效果。