医生说，这是对肝脏最好的5种食物，记得让家人多吃点

如今，肝病已经成为我国发病率最高的疾病之一。生活中人们“谈肝色变”，肝病始终困扰着大家的生活。但不少人对于肝病还是不甚了解，甚至存在很多理解上的误区。

曾经有报道称，某大学一名女学生，因被查出大三阳而遭受歧视，最终以烧炭自杀的方式，结束了自己年轻的生命。这一新闻让不少人为其扼腕叹息的同时，也让肝炎歧视的社会问题引发关注。

肝炎患者不能与他人接触？吃肝即可补肝？诸如这类关于肝炎的谣传，果真是害人害己。其实肝炎并没有想象中的那么可怕，更可怕的反而是人们的无知和误解。接下来小编就来介绍一下一些可以补肝的食物

1、自制药蛋

以鸡蛋作为原材料制作的各种药膳也是防治肝病的上好食物。

被列为可治肝脏病的食物，还有蚬子汤、柠檬、菊花茶。从中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖(乌糖)饮服亦可。

此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也对肝脏有益。

2、猪肝绿豆粥

新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

4、柑橘

柑橘中富含维生素 C，有助于肝脏解毒 ；含有的柠檬酸则可消除疲劳 ； 内层薄皮中含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，有显著的防癌作用。肝病患者可以经常食用柑橘，但不可多食，多吃易上火，空腹食用易伤胃。

5、蒲公英茶——肝脏的守护者

喝水的时候，加点蒲公英根茶一起泡水喝，可护肝排毒，预防肝损伤，蒲公英根归肝、胃经，擅长排肝毒，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,且能增强肝脏再生能力。

中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些绿色的蒲公英能起到养肝护肝的作用。

蒲公英归肝、胃经，擅长排肝毒，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好。其清肝利胆作用十分好，对肝炎、脂肪肝等都有很好的保护效果。

美国自然疗法医学院临床副教授马克·斯特思格勒表示：

蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。蒲公英根最常用在需要去肝毒的病患身上，能有预防酒精性肝损伤！

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经常服用蒲公英不仅能够治疗肝脏方面的疾病，并且利尿效果显著，可促进肾脏排毒，减轻肝脏的负担。尤其适合应酬多，喝酒多的男士。慢性肝炎的人，如果服用三年生以上的蒲公英茶，治疗的效果还是很不错的。