高血压“高盐”很危险,你确定你知道?
据不完全统计,我国现有3亿高血压患者,每年新增加高血压1000万人,而高盐饮食正是引发高血压发生的主要危险因素之一,吃盐量与高血压发病率有一定关系,盐吃得越多,高血压病的发病率也就越高,两者关系几乎成正比例。
食盐与高血压之间的关系,已为医学研究证实,确凿无疑。譬如,住在新几内亚、我国贵州等山区居民,以及蜗居于岛屿、不太开化地区的“土著人”,摄盐量甚低,几乎无高血压,而“口味重”地区的人往往高血压发病率也高。
众所周知,盐主要成分是钠,那么摄入了多余的钠会怎么样呢?多余的钠将会在肾脏由血液中滤出,进入人体尿液排出体外,同时,肾脏对钠的储备很敏感,人体缺钠时,肾脏能及时、准确地将滤过的钠,按所需返回到血液中。正常情况下,一个人一天摄入与排出钠的量基本持平。
其实,我们人体内对钠的生理需要量是很低的,成人每天需要氯化钠约为3—5克,如摄取钠过多可造成体内水潴留,血管内压力升高,阻力增大,使心脏负荷加重,久而久之造成心脏肥大、心衰、肾功能异常等难以治愈的疾病。然而,在我国北方人“口味重”,平均每人每天摄盐15克,南方人口味偏淡,摄盐也达7~8克,都超过世界卫生组织建议的每日盐适宜摄人量3~5克,这种情况相当的严峻。
根据研究发现,经限盐到每日4克后,约1/3中度高血压病人不需服药,降压可达有效标准;有的虽降压不明显,但头痛、胸闷等症状减轻,血压稳定;中度限盐(3~5克/日),能增强其他降压药的作用。
因此,为了预防高血压的发生,WHO建议每人每天食盐摄入量不超过6克,注意不要过咸,注意均衡饮食保养,才能有效预防高血压的发生;对于高血压者,美国专家建议应控制在4克以内,这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的,这样对血压的控制才有帮助 ,建议适当的控制一下,不要吃太咸太油腻的食物,多吃五谷杂食,含维生素c的水果蔬菜等。
由此可见,限盐绝对有益于高血压患者。低盐饮食是高血压患者的基础治疗方法之一,高血压早期或轻度高血压,单纯限盐就可能使血压恢复正常。