纯食物降压方,把高血压“吃回去”

文 / 健康的那些知识
2021-01-04 18:34

提到高血压,大家并不陌生,你是不是经常听说这样的事儿,“谁谁谁的老爸,昨天还好好的,突然早上脑溢血过世了……”但其实,作为脑溢血的主要原因,高血压早已不是中老年人的“专属”,越来越多的年轻人患上了了高血压。

根据疾病防控中心的数据显示,在我国,有将近3亿人患有高血压,也就是说几乎每10个人里就有3个患者,按理来说,这么高发的疾病应该引起重视才对,但扎心的是,这么多人里只有30.5%的患者被确诊;确诊者中只有46.4%接受了治疗;治疗的人群中也只有29.6%能把血压控制好,也就是说大部分的患者还在被高血压悄无声息的侵蚀着健康。

年纪轻轻为什么会得高血压?

目前高血压分为两类,原发性和继发性高血压。最多见的是原发性高血压,说得直白点就是搞不清是什么原因导致的高血压,目前认为是在一定遗传背景的基础上和环境因素(直白点说就是生活方式不健康)综合作用的结果。遗传基因这个没法改变,但后天的因素,像一些不良生活习惯,才是作死主要推手:如:抽烟喝酒;喜欢吃油腻的食物;经常熬夜;不爱动......(是不是每条都中)

少的那一类继发性高血压,是由其他疾病导致的高血压,如肾病、肾上腺疾病、肾动脉狭窄等等有很多,这部分病人如果能去掉病因,有可能减药甚至停降压药,病因去不掉的话需要长期甚至终身治疗。

高血压不治疗会有什么后果?

高血压在早期,很多人可能并没有症状(尤其是年轻人),但这并不意味着可以放任不管,此时能尽早改变生活习惯,将血压控制在正常范围内,甚至可以不用药物治疗。一旦出现各种症状就很难再进行控制,则很可能错过了控制高血压的最佳时机。

高血压不加以控制或者控制不佳,会损害全身大小血管、心、脑、肾等多处器官,如果血压短期内急剧升高,可能冲破血管导致脑出血、主动脉夹层,直接危及生命。长期慢性血压升高,为了对抗压力血管壁势必会增厚,小血管的管腔会变窄导致大脑、肾脏、心脏等缺血;血压升高损害血管壁一些脂质沉积到大血管壁导致动脉粥样硬化,会发生心绞痛、心肌梗死、缺血性心肌病等甚至导致心梗、中风等危及生命的急症。因此,对于高血压患者来说,越早开始规范的控制或药物治疗获益越大。

饮食药物两手抓,“对付”高血压

为了对付高血压这个“磨人的妖精”,除了吃药,调整饮食结构很重要,这样控压效果更好,那高血压人的日常饮食到底该咋吃?

一、有效降压“DASH饮食法”

美国国立心肺血液研究所(NHLBI)研究出了一套“DASH饮食法”,DASH代表控制高血压饮食治疗(Dietary Approaches to Stop Hypertension,DASH)。可以理解为:

少盐、少糖、选瘦肉;

水果、蔬菜、粗粮好;

饱和脂肪、胆固醇、反式脂肪,高糖食物尽量不要。

DASH 饮食建议

·在晚餐和午餐加一份蔬菜

·在每餐中加一份水果

·肉、家禽、鱼:每天限吃170g或以下

·在饮食中多加蔬菜和干豆

·换成低脂或脱脂的乳制品

·谷物每天3-4碗

根据研究显示,高血压患者若持续3个月采用该饮食疗法,可有效降低约10%血压,有助控制血压水平,而对于身体健康的人,它也提供了一个均衡饮食的健康选择,可降低罹患高血压的风险。

二、降压秘方——五谷粉

养生专家推荐了一个降压秘方——食疗养生粉,也叫五谷粉,不仅可以帮助控制血压,还能抗动脉粥样硬化,制作方法也很简单。

【原材料】:黑麦15克,黑花生15克,核桃15克,榛子7克,亚麻籽7克,山药15克,大枣3克,一共77克。这是每人每天的服用量。

有咀嚼有问题的人,有胃病、消化性疾病人群直接食用可能导致不适,我们可以制作成粉。用它来替换代替100克精白主食。

【做法】:首先把原材料用烤箱烘干、烤熟,然后研磨成粉。

【用法】:可以用250毫升的温开水或者热牛奶冲泡。坚持四周(一个周期)看看效果,可以长期使用。

三、益气调压养生粥

中医认为,血液的运行需要气来推动。如果气虚,血液运行不畅,就可能出现低血压的情况,可以通过补益气血来改善。

【做法】粳米100克、赤小豆50克、桂圆肉10克、花生米10克,加适量水煮粥即可。

【功效】赤小豆能补血凉血,搭配热性的桂圆肉,有补气养血、养心安神的功效;花生有利于软化血管,适合气血两虚和血管疾病患者。但肥胖、湿热较重者慎用。

四、冬季优选豆腐瘦肉汤

【食材】:豆腐、瘦肉、姜片、枸杞、香菇。

【做法】:

1、姜片切丝、豆腐切块,瘦肉切片后过水备用;

2、将500ml的水注入锅中煮开后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮;

3、用大火煮5分钟后,再转小火煮10分钟;

4、放入瘦肉片,转大火煮开后即熄火,焖2分钟即可。

【功效】清肝泄热,消滞和胃,适用于肝郁化火,风阳上扰型高血压。

当然,除了控制饮食营养的摄入,控制体重、戒掉烟酒、少吃药多运动、坚持服用,定期量血压,人的血压很敏感, 天气突然变冷、吃太多重口味,都可能血压飙升,所以,一定要提高血压的防控意识,防患于未然。

参考⽂献:

DASH, Mediterranean diets top U.S. News & World Report ranking. Healio. January 6, 2018.