这个毛病不改，血压高、伤心肾

吃盐别过量

俗话说盐是百味之首，如果没有盐，食物可能寡然无味。但是虽然盐在饮食中很重要，也不能吃过量。我国的膳食指南建议，成人每天摄入的盐不超过6克，如果患有高血压或糖尿病，则应将盐的摄入量至少控制在5克以内，若合并患有高血压、糖尿病，或者患肾脏疾病，则需要将盐的摄入量控制在3克以内。

但事实是，我国居民实际每日盐摄入量在10.5克左右，远超出了建议标准，从这方面看中国人基本都是重口味。但是如果不改吃盐多的毛病，天天这样吃，月月这样吃，甚至多少年都这样吃，会使血压长期高，心肾负担长期大，严重威胁人们健康。

吃盐多血压高

说到吃盐多，高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素，不但可以引发高血压，而且食盐摄入量越多，血压就越高。如果不改吃盐多的毛病，血压长期高，增加脑卒中、心脏病等疾病的患病风险。

盐的成分是氯化钠，其中的钠会通过尿液排出，但是人体排钠功能有限，如果吃的盐过多，多余的钠会留存在体内，引起水潴留。这样长期下去，血管中的血液会增多，血压自然也就升高了。

此外，如果钠潴留多，还会让血管中的钙离子浓度增高，导致平滑肌收缩，使得血管变窄、血管阻力增加，血压升高。

减盐可降压

目前我国高血压患者近3亿，成人的高血压患病率为25.2%，给国家和家庭带来严重的经济和身体负担。研究证实，每人每天食盐平均摄入量在6～12g、12～18g、≥18g的人群，高血压患病率分别为<6g人群的1.09倍、1.14倍和1.28倍。

那相反减盐可以降低血压，高血压患者将每天食盐摄入量减少2.4克，高压可降低5.8毫米汞柱，低压可降低2.5毫米汞柱。

吃盐多伤心肾

与此同时，每天吃的盐过多，还会加重心脏和肾脏的负担。因为高盐饮食会使血管变得敏感，血压升高导致心脏的压力负荷增加，从而诱发心肌供血不足。如果长期的不改吃盐多的习惯，久而久之就会心肌肥厚，甚至心力衰竭，影响心脏功能。这样血压又会进一步升高，出现恶性循环。

对肾脏来说：

一，当盐摄入多，导致血压升高的同时，对肾脏的损害就开始了，高血压会加快肾小球硬化的速度。

二，人体每日生理需要钠约40-90毫摩尔，也就是2.5克到5克氯化钠，在此基础上多吃的钠，都要经过肾脏排泄掉，从而增加肾脏滤过负担，盐越多，肾脏负担越重，加速肾脏老化。

三，1克盐可以锁住150毫升水，盐吃的太多，长期积累在体内易诱发水肿，导致肾脏受损。所以改变吃盐多的习惯，倡导清淡少盐膳食已经成为当务之急。

低盐饮食

那既然这样，我们怎么去改变这个习惯呢？据调查，我国人们吃的盐有76%来自家庭烹饪，6%来自酱油，11%来自在外就餐等渠道。同时，一些加工食品（如面包、挂面，加工肉类）等这些“隐性盐”，含盐量也不低，不能被忽略。所以建议大家要做到：

1、烹饪时采取减盐措施。可以用控盐勺，来减少盐的摄入，同时减少使用调味品。再有呢，可以尽量采用蒸、煮、炖的方式做菜，做菜过程中不放盐，等做好后起锅时撒点盐；

2、合理选择食物，少吃一些腌制、加工等食品，多吃新鲜食物;

3、本身含有无机盐的肉、鱼、虾皮等，尽量不放盐，或用葱姜蒜爆香，增加食物口感。也可适量用酸味的醋、柠檬汁等酸味东西来调和食物味道，增加食欲。相信这几个小方法可以帮助你们减少盐的摄入。

总结

吃盐多对身体影响特别大，如果一直不改，血压就会长期高，心肾负担也长期大，所以认识到危害，就要设定减盐目标、制定减盐策略，共同努力，为家庭甚至社会营造有利于健康的减盐环境。

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