醋泡花生、醋泡大蒜、醋泡木耳能降压？很多患者，一听就心动了

前几天，一个刚确诊高血压的邻居本来想去买降压药，可是在医院排队与人闲聊时，这人告诉他：先别吃药，回去用醋泡花生米，一天吃十粒，连吃一个月血压就能降下来，还说他自己就是这么治好高血压的。这还真就把邻居说动了，回家就想着试一下。

高血压患者可能都听过这样的话，说醋泡花生、醋泡大蒜、醋泡洋葱、醋泡木耳能降血压。因为本来就有些患者不想吃降压药，所以一听到这样的话就心动了。殊不知，到头来害的还是自己。食疗降血压本来就不靠谱，无论任何食物都不靠谱。这并不是说食疗完全没作用，毕竟饮食疗法本就是高血压治疗不可或缺的疗法之一。但是，想要靠食疗代替药物治疗，那就是大错特错了。

拿食醋降血压来说，确实是有相关研究的。曾经就有研究指出，饮食中长期摄入食醋有助控制血压，有效成分为其中所含的乙酸，是因为肾素和血管紧张素的降低来发挥作用的。而且，食醋与其他调味品相比，是比较健康的一种，多吃点食醋，就能少吃点盐，这对降血压也有好处。所以才有了醋泡花生降血压的说法。

只不过，研究毕竟只是研究，而且是拿动物来做的研究，真正具体到人身上，效果如何不得而知。所以说，无论吃什么，食疗都只能作为辅助疗法，不能对它的降压效果抱有太大的希望。真正想要控制好血压，药物治疗肯定是第一位的。至于食疗，也并不是说吃什么就行的。

①最基础的原则应该是控制食盐摄入，每天5g以下，远离腌制食物、加工肉食、酱制食物、烧烤烟熏食物等，还有各种调味品也得少吃；

②控制高脂肪、高糖食物，远离甜品、肥肉、油炸食物等；

③控制酒精饮品摄入，少喝酒尽量不喝酒；控制辛辣刺激性食物等。

除了这些食物外，高血压患者并没有绝对的饮食禁忌，也没有绝对的饮食偏好，保证食物种类丰富多样化，营养均衡也很关键。