高血压病人如何吃水果?医生说,这两件事要“留神”了

文 / 王思露科普时间
2020-03-18 08:21

“高血压患者”在人群中的比重越来越大,困扰着很多人的身体健康。远离高血压、控制血压,饮食的健康调节非常重要,科学选择食品,健康就餐,让您的血压处于“健康水平”。在“降血压”这项“工程”中,蔬菜、水果一定是不得不提的两种食物,怎么吃?吃什么?吃多少?当高血压碰到果蔬之后,一些“细节之处”请你记在本本上。当然,除了果蔬,有些食物同样要多吃。

降血压,“矿物质钾”必须要补充:

膳食中增加“钾元素”,可以起到辅助降压的作用。世界卫生组织建议成年人每日摄入3500毫克的钾元素,高血压患者可以适当加量摄入。值得明确的是,我们国家的大多数居民每日摄入的钾元素是不足的。

高血压人群,水果应该怎么吃?

这是一则需要注意的问题。对于健康人群,建议每天食用水果200—350克,对于“血糖正常,但血压偏高的人群”而言,建议每日食用水果的量可以加到500克。

水果当中富含水分物质,和一些蔬菜相比可以直接生吃,省去了油、盐等物质的“侵袭”。像橙子、椰子、葡萄、樱桃等水果当中钾含量比较突出,适合高血压人群食用。

高血压患者吃水果,同样要注意“样多量少”,每日食用水果至少要有2个品种,“丰富多彩的果盘”是靠谱的选择。

具体而言,建议大家把吃水果的时间放在两餐之间,上午吃一根香蕉,下午吃半个橙子,上午吃一颗猕猴桃,下午吃6粒左右的葡萄。

高血压患者,吃柚子要“谨慎”:

高血压患者吃水果可以,但有一种水果要格外“当心”。柚子、西柚中的某些成分会影响药物的分解代谢,从而就会诱发不良反应,增加危险事件的发生风险。

除了水果,蔬菜每天也要多吃:

蔬菜是高血压患者应该多吃的一种食物,普通人每日要吃到300—500克蔬菜,高血压患者应该根据自己的身体状况增加进食量,日食500—750克蔬菜更有益。

在多种蔬菜中,建议高血压患者要多吃“绿叶蔬菜”,绿色和深色蔬菜中富含矿物质钾元素、膳食纤维以及B族维生素等营养素;食用蔬菜要注意烹调方式,建议选择蒸煮炖等低温烹调方式,更多地保留蔬菜中的营养素。

高血压患者,饮食方面要注意这些细节(除了水果,高血压患者还要多吃什么):

  1. 主食要粗细搭配,粗杂搭配,增加粗杂粮食品、薯类食品的摄入量,增加矿物质钾元素的摄入量。
  2. 烹调过程中使用“低钠盐”,减少钠离子的摄入量,避免导致血压升高。
  3. 吃“钾”要到量。 3500 毫克的钾元素可以这样搭配:每天吃半斤奶,1 个蛋,1 两鸡肉或鱼肉,3 两粮食,1 斤薯类,加上 1 斤半蔬菜和 1 斤水果(200 千卡左右热量)的水果,再使用低钠盐烹调。

科学降血压,靠谱搭配餐食;适量、适度食用水果和蔬菜,足量补充矿物质钾元素;愿您安康,愿各位血压“平稳如初”。

注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请联系删除。