盐吃多了不仅会得高血压,这几种慢性病,也都跟盐直接相关
我们在生活中常常会听到这一句话:我吃得盐比你吃的饭还多!具体含义是指经验比较多,要谦虚行事,但是从语言本身来讲,还能与健康有关,知晓其中奥妙,下次就不会再这么说了。
1、吃得盐多,带来的是高血压!
高盐饮食会引起高血压,原因是摄入的钠离子过多,会使得体内血液中的钠离子浓度增高。为了维持体内渗透压的平衡,就会吸收相应的水分到血液中,会导致血容量过多,对血管壁压力增加,血压也随之升高。
2、高盐饮食增加胃癌发病风险!
长期的高盐饮食,会造成胃黏膜细胞与外界呈现出高渗透压,进而使得胃黏膜受伤,发生弥漫性充血、水肿、溃疡等病理性的变化,进而导致胃黏膜细胞有发生癌变的风险。盐分过高也会抑制胃酸的分泌,导致前列腺素的合成降低,保护胃黏膜的能力降低,就会导致胃癌的患病风险增加。
3、高盐饮食增加脑卒中发病风险!
高盐饮食会增加患高血压疾病的风险,而高血压是患脑卒中的重要危险因素。长期的高盐饮食,会导致血液的粘滞度增加,也会使得血浆的胆固醇浓度升高,血管中脂肪的清除速率降低。
脑卒中的患病风险主要是由高血压产生的,高盐的摄入,则会使得患脑卒中的风险增加23%左右,因此患高血压,也会使得心脑血管疾病的风险增加。
4、除了盐罐里的盐以外,别忘了隐形盐!
我们说每天的食用盐量控制在一啤酒瓶盖,恰好是6g盐。饮食中也使用了控盐勺来控制盐的总量摄入,可是为啥还是会高血压呢?这就看是不是控制了其他“藏盐大户”食品的摄入了呢?
比如说方便面、腐乳、咸菜、腌制食品、熟食、薯片、各种酱等,这些食物都隐藏着特别多的盐,在一日三餐中还需要减少这些食品的摄入,才是真正做到了控盐。
5、多点小妙招,盐量好控制!
家里备着限盐勺,每天使用量进行分配到一日三餐中,能够做到心中有数。常用一些有气味的食材来增香提味,就可以避免摄入更多的盐来增味,比如葱姜蒜、花椒、黑胡椒、八角等。
多使用醋,少使用糖。酸能够提味,糖会掩盖咸味,所以多酸少甜来控盐。最后就是出锅放盐,只要少许盐,能够添于食材表面,就可以产生味道,进而减少盐的用量。
盐多必失,别再比谁吃得盐多,经验就丰富了。少点盐,多点健康,你觉得呢?
各位朋友,你吃饭喜欢吃咸一些,还是淡一些呢?你是否担心过太咸给身体带来的负担?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。