“他”经济崛起，进口食品如何满足男性的健康诉求？
作者：Food2China
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上周日的父亲节，大家是如何度过的呢？在母亲节，食品企业会以各种女性滋补品或者健康食品来吸引女性消费者，而作为以男性为主体的节日，以父亲节为重点宣传的食品企业却没有多少，除了保健品，宣传补肾、补心、护腰、护肝等功能来保护家里的“顶梁柱”。当然，更多商家瞄准的还是小棉袄们对父亲的爱，而不是直接针对男性做推广。
据说零售市场消费群体的价值从高到低依次是“少女>儿童>少妇>老人>狗>男人”，男性消费市场价值垫底。正因如此，大部分食品企业都是瞄准了“她”经济，针对女性的食品层出不穷，但是“他”经济在国内却几乎被忽略。的确，男性在食品消费上的欲望比女性少得多。美团点评发布《中国餐饮报告2019》显示，女性仍然是餐饮消费主力，占比59.7%。
近三年餐饮消费者性别分布
不过，这是否就能说食品行业的“他”经济真的不如“她”经济呢？
并非如此。美团的报告也指出，男性餐饮消费地位日益凸显，“他消费”开始崛起。高端餐饮消费群体中，男性达到占比52.1%。
男性对食品的需求不如女性那么广泛，更集中地体现在满足自身的健康、形体方面的需求。随着男性消费的力量正在不断提升，需求不断增长，除了常见的保健品，也出现了不少新产品。
强壮体魄少不了蛋白质
在高速发展的现代生活中，许多男性面临着来自职场和家庭的压力，饮食不规律、缺少运动等不良生活习惯也引发了健康问题，比如肥胖、高血压等。
随着近年来健康生活概念的发展，越来越多男性也非常注重自己的健康和身体管理，为了8块腹肌开始漫漫撸铁之路。伴随着撸铁男士人数的增长，增肌蛋白粉的销量也不断增长。 据《2018年淘宝年度报告》，这一年，在精致生活上，男人买走了930万罐蛋白粉和630万件鸡胸肉。
在天猫国际上，进口蛋白粉销量也非常不错，英国Myprotein熊猫男士蛋白粉月销量超过3500，累计评价过万；其他如美国ON欧普特蒙增肌粉、MP格斗乳清蛋白粉、Muscletech增肌粉等也都受到了许多健身男士的欢迎。
除了蛋白粉，能量棒和蛋白棒等因为更加便携，近年来受到了许多健身人士的追捧。而由于中国的运动营养棒品牌并不多，许多消费者仍依靠电商渠道买进口的能量棒和蛋白棒，据调查，美国品牌 MuscleTech 的市场份额超过 20%。此外，还有德国莱茵格、英国Slimfast、挪威Nutrilett等进口品牌也深受喜爱。
能量饮料给身体充电
蛋白粉、蛋白棒可以增肌，而功能饮料则能在运动健身时让人补充能量和水分，也能在加班工作时提神抗疲劳。英敏特调查数据显示，功能饮料性别间的消费差异非常明显：30%的男性消费者每周喝好几次，而只有19%的女性消费如此高频地喝能量饮料。
大部分的功能饮料都是以男性的视角做宣传，面向的主要消费者也是男性，不过并不会专门宣传为男性而打造。荷兰Refresco碳酸风味能量饮料以男性在工作、考试、运动健身的形象宣传“给生活多一点能量”。英国进口SIS低热量电解质泡腾片则将营养成分浓缩，冲泡成饮料，并以男性运动的形象进行推广，吸引男性在运动间隙消费。
在海外，专门为男性研发的饮料有不少。早在2016年，可口可乐就在日本推出了Real Gold Works能量苏打，含有DHA、氨基酸、高丽参及多种维生素等，称针对30-40岁的职场男性；好侍也曾推出的一款名叫Megashaki的功能饮料，目标消费对象是男性工薪阶层。
“他们”不仅仅只想吃保健品
除了用运动健身甩掉肥胖，跟女性一样，许多男性也逐渐会注意饮食，不再是大吃大喝。随着第一批90后男性逐渐都有了自己的家庭，许多男性也跟自己的爸爸一样拿起了保温杯泡起了枸杞，喝起了茶，有些还会注意少喝酒和高糖饮料。
男性健康需求的增长促进了男性保健品市场的增长，养肾补钙等海内外保健功能食品广告到处都能看到，也深受许多男性消费者欢迎。不过有保健功能的男性食品却比较少见，现在市面上大部分功能性食品主要则是针对女性消费群体，还有许多进口品牌也在争夺市场，比如泰国双莲进口即食燕窝、新西兰红印蔓越莓黑糖等。
而除了吃保健品，男性也会想通过食补来满足自己的健康需求，在中国牡蛎、海参这些食品近年来需求也不断增长；除此之外，脱发也困扰着许多男性，许多90后男性也开始吃起了黑芝麻、黑豆等。男性的这些需求正亟待得到满足。
海外的一些食品企业也有研发了针对男性的功能性食品。比如美国XPOWER 咖啡加入了美国人参提取物，专为男性研发，并宣称可以改善性功能。日本麒麟推出的Mets cola，带有膳食纤维的健康饮品，针对在意健康状态而不再喝可乐的男性消费者。
中国的男性消费意识正逐渐觉醒，越来越多男性对自身健康及外貌的追求，带动了“他”经济的崛起，也带来了为食品研发和创新带来了机遇。食品企业需要的是“因地制宜”，加以把握，针对不同年龄段与不同类别的男性消费群体，研发出适合他们的产品，最终才能让“他们”掏出钱包买单。
来源：www.food2china.com