每日一膳：生发汤

脱发，真是现代人很难面对的一个“病”，人虽不shi心已shi！如何护理头发，生发防脱？如果是轻度的脱发，那就赶紧食疗起来吧！张医生今天又带来干货，教一下大家如何让脱掉的头发长回来。一头乌黑浓密的头发，你准备好了吗？

每日一膳：生发汤

材料：

松针15g，薄盖灵芝15g，枸杞子15g，北芪15g，乌鸡半只

做法：

（1）乌鸡洗净后焯水备用。

（2）向锅内加入适量清水煮沸，再将松针、灵芝、北芪、枸杞子放入锅内中，再次煮沸后用慢火煮45分钟，把汤渣捞起隔去。

（3）最后把乌鸡放入汤内慢火浸熟，调味即可。

点评：

松针，是治疗脱发性疾病的常用药之一，《本草纲目》记载“松针久服令人不老，轻身益气，生毛发，安五脏。”现代研究表明，松针中含有大量的原花青素(PC），具有抗氧化、清除自由基活性、促毛发生长等功效。灵芝性质平和，能入肝肾两经，是扶正固本、滋补强壮、延年益寿的上等药材。灵芝含有多糖类、蛋白质、多肽、氨基酸类等多种物质，具有增强人体免疫力，保肝护肝，促进睡眠等功效。这里选用薄盖灵芝，关键是薄盖灵芝口感较好，没有灵芝的明显苦味，大家食用时更乐于接受。枸杞乌鸡，养肝补血，北芪补中益气，气血充足，生发的原材料具备，体质又加强了，那么生发就能逐见成效了。

（内容出自广东省中医院《每日一膳》团队）

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