糖尿病人饮食10点小注意，吃的合理是健康基石

不论是上个世纪还是21世纪，糖尿病人健康基石的第一个内容都是“吃得合理”。

吃得合理的内容是：

1.喝充足的水。糖尿病人喝水充足一方面是指喝的水量；另一方面是喝水的时间。

成人每天喝水量应为1400.2000毫升，如果水杯为200毫升大小时，是7.10杯水。

高血糖人喝水的时间，根据人体的代谢过程，大多数人适宜在早晨起床时，空腹先喝1.2杯水，此外，糖尿病人在上午的10时左右、下午的16时和睡觉前，也要主动喝水。主动喝水的含义是，口不渴也要喝，因为身体里的细胞需要水，形成定时的喝水习惯，是最简单的防病措施。提醒你注意的是：喝水应喝白开水，白开水是人体最适宜的水。

2.每顿饭要吃主食。现在有糖尿病人人吃饭时只吃蔬菜、水果和肉，而不吃主食，这是非常错误的，因为维持人体生命的三大营养素之一是碳水化合物，碳水化合物主要来自米、面、杂粮等。

3.每顿饭吃多种蛋白。糖尿病人比如动物蛋白（鱼、瘦肉、鸡蛋）和植物蛋白（豆制品）。

4.每天要吃水果和蔬菜。糖尿病人具体吃什么水果和蔬菜，因地、因人、因时而用，原则是“顺应时令”。有人吃水果、蔬菜，专吃贵的、国外进口的。

实际上蔬菜、水果的营养价值不是价位决定的，是它们所含的维生素、纤维素决定的。高纤维素食品属于多糖，并不刺激胰岛素分泌。

5.少吃盐。糖尿病人尤其是北方人更应控制食盐，世界卫生组织提倡每天每人食盐量应在5克以内。人到中年再改变几千年流传的“南甜北咸”饮食习惯是件不容易的事，但是为了健康必须控制“盐”。（因为高血糖的人大多合并高血压。）

6.现在许多人都在喝奶。糖尿病人有人早上喝，有人中午喝，还有人想什么时候喝，就什么时候喝。实际上喝奶还是应该在睡前喝为好。睡前喝奶具有安神、补钙的作用。

7.血糖高的人。糖尿病人是否绝对不吃食糖？绝对不吃，不科学，可以少吃。

8.高血糖的人少吃含脂量多的食物。兔肉最瘦，含脂量在15%左右。

9.糖尿病人烧烤、油炸的食物少吃。

10.松花蛋、方便面、葵花子、猪肝等食品糖尿病人也要少吃。高血糖的人应以五谷杂粮为主食，以鸡鸭鱼肉蛋为辅，粗细搭配，少食多餐。