粽子虽味美但不可贪吃,孕妇、老年人……且吃且珍惜!

文 / 健康科普小护理
2021-06-11 18:41

作为传统的节日,在端午节吃粽子已经是上千年的风俗习惯,而且在经济发展的推动下,临近端午会有很多商超,摆上各式各样的粽子以供消费者购买,丰富了大众的饮食结构。然而,香气四溢的粽子,并不是人人都适合吃的,如果贸然进食的话,可能会引发一系列的问题。

通常来说,一个小小的粽子,制作所需的材料有粽叶、糯米、配料等等。其中,粽叶类型很多,有芦苇叶、荷叶等,可以清热解毒,而糯米则具备丰富营养,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2,以及淀粉等等,可以补中益气、养胃健脾。至于其它的配料,也都会选择对人体有益的食材,比如红枣、板栗、紫薯等等。

只不过,老人与小孩的消化功能偏弱,而粽子大都是用糯米制作而成的,进食过量的话,容易造成消化不良。另外,孕妇朋友们也要少吃一些粽子,尤其是已经出现孕期便秘症状的准妈妈,吃了过量的粽子之后,会加重肠胃负担,引发消化不良、便秘等烦恼。

当然了,这里说到的是少吃,适量的吃,而不是说完全禁止老人、小孩,或者是孕妇吃粽子。但是,对于一些患病的人来说,粽子虽然很美味,却不可以食用,包括了如下几种情况:

肠胃疾病患者:主要原料为糯米的粽子,在被煮熟之后,糯米会释放出一种胶状物质。当这种物质进入到肠胃之后,会停留较长的时间,不太容易被消化,进而刺激胃酸增多。对于有肠胃疾病的人来说,吃了粽子之后,可能会令体内湿气加重的同时,还出现腹胀、反胃等情况,导致身体异常不适。

心血管病患者:粽子的种类有很多,有甜粽、肉粽等等,而且很多地方为了体现出生活富足的一面,在做肉粽的时候会放入很多配料,令粽子吃起来很油腻。对于心血管病患者来说,如果吃的过于油腻,则会导致血压、血脂升高,影响到正常的血液循环。而当心脏部位不能得到足够的供血量之后,容易出现心绞痛、心肌梗死等严重后果。

糖尿病患者:相对于上面提到的,油腻肉粽对心血管疾病的人,容易造成伤害,患有糖尿病的人,平时要控制对糖分的摄入。而市面上很多粽子是非常甜的,加入了红枣、豆沙、蜜枣等等,含糖量较高的食材。因此,从健康的角度出发,糖尿病患者不宜吃粽子,可能会引起胰岛素功能障碍,令病情有所加重。

除了上述的几类群体,不可以吃粽子之外,绝大多数的人都可以品尝到美味的粽子,究竟是何种滋味。但要注意,粽子不可以空腹吃,也不可以多吃、睡前吃,均有可能会引起消化不良。还有,大家在挑选粽子的时候,要看一看新鲜程度,以及包装情况,别买到过了保质期,或者是卫生不到位的粽子。