3名糖尿病患者分享吃主食的经验,不仅管饱,还不容易升高血糖

文 / 山东卫生新闻网一点号
2021-04-11 10:32

主食是大多数糖尿病人都关心的话题,每天主食要吃多少?怎么吃不容易升高血糖?相信很多糖尿病朋友都会考虑这个问题。接下来,咱们听听3名糖尿病人分享的经验,看看他们都是怎么吃主食的吧。

1、糖尿病人老洪,患糖4年

主食怎么吃,这对于我们广大糖友来说是非常重要的话题。因为摄入主食,即碳水化合物在胃肠道被分解成葡萄糖,吸收入血,可以促使血糖升高,所以主食一定要做合适的控制。控制程度需要根据糖友的身高、体重、劳动强度、年龄等做精准计算,总体来说要适度控制,要考虑不能过量,同时不能过于严格。

每天主食有三两以上,每顿不要超过2两,要保证适量糖类摄入,保证人体能量供应,上限要根据个人情况进行计算,一般一天不超过五两。

同时,主食的种类不需要只固定一种或两种,可以多点花样,米饭,杂粮饼,馒头,花卷,包子等等很多都可供选择,只要控制好量,我们也可以享受美好的生活,大家一起加油吧!

2、糖尿病人小赵,患糖2年

三个月来,第一次早餐吃面,面里多点菜,完全没关系!

作为北方人,从小吃面食长大。孕期发现血糖高以后,我就开始自己做面食吃,玉米面、豆面和小麦粉,可以混着做窝窝头,可以混合成杂面包杂豆包,杂豆和面粉真的很配,做成的豆包对血糖很友好。

同时,还可以面粉和荞麦面混合,做纯瘦肉馅的饺子,包子,还可以放点菜,做成菜包子,对血糖也是非常好!

在南方呆了十几年,已经习惯吃大米饭做的主食,控糖来说,米饭里混合杂米、杂豆、杂粮非常有助于控血糖,把杂粮或者杂豆先泡水,再稍微煮一煮,之后倒入白米里面,正常煮饭,我就吃有杂粮的米饭,也不影响其他家人吃米饭,又能一锅出,真是非常方便!

其实,稍微用点心,血糖高的朋友也可以吃得很丰富哦。

3、糖尿病人金哥,患糖6年

主食是我们日常生活中,生产生活力量的主要来源,在北方以面食为主,在南方以米饭为主。不管是什么样的形式主食,我们似乎吃得并没有那么讲究,无形中忽视了,其实主食吃得健康十分重要,粗细搭配也很重要。

现代人大多偏爱精白大米和精白面粉,而有些人则返璞归真选择粗粮。最合理的应该是粗细搭配,不能偏向其中一种。

米面经过精细加工后,大部分维生素和矿物质都损失掉了,蛋白质含量也低,膳食纤维损失更大。这样就需要在膳食中补充粗粮、豆类和薯类来弥补精白米面中损失了的营养成分。

因为豆类中丰富的赖氨酸可以与米面互补,粗粮未经过碾磨加工,可以提供更多的膳食纤维和矿物质。

我的主食主要以米饭和面为主,但还是吃米多吃面少;加强控糖后,米饭都做成了杂粮米饭,主要以大米、糙米、黑米、紫米、藜麦为原料蒸煮;面食类有荞麦挂面、全麦面包、包子等,但吃包子的时候多,用白面、荞麦面、玉米面等为原料做成杂粮包子当主食;还有就是山药,每天都当主食吃。

3月中上旬开始加强少吃多餐原则,把主餐时少吃的主食,放到加餐时补充,保证每天的主食量,晚上加餐以牛奶、燕麦等低GI值的食物为主,根据餐后血糖增加合适的加餐量;

个体不同,情况不同,糖人应根据自己的具体情况安排主食的吃法,适合自己的才是最好的;为健康的身体,加油!