糖尿病患者能吃水果、坚果吗？

一些糖尿病患者为了达到血糖控制的目的，一点水果都不敢碰。其实，水果中富含钾、镁、维生素及多种抗氧化物质，适当进食水果对人体有利，但前提一定是适量。

每日进食的水果量相当于一个拳头大小，比如1个苹果可以分开在上午、下午各吃一半。苹果、梨、橙子、樱桃、柚子、奇异果、火龙果、番石榴、草莓等升糖指数低的水果都是不错的选择。

而坚果也含有健康的不饱和脂肪酸，钾、钙、镁、维生素等含量丰富，其中，维生素E可抗氧化，美味又营养。但同时坚果脂肪含量高、热量高，因此食用坚果也要适量。

推荐糖尿病患者每日坚果量约10g左右，相当于一个小手心。

坚果应当选择原味，以煮熟或生炒为宜，避免油炸、盐焗、裹淀粉外壳的。

糖尿病患者在血糖很高时，应避免进食水果及坚果。

空腹血糖 < 7.8mmol/L，餐后2小时血糖< 10mmol/L、糖化血红蛋白< 7.5%，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖时，推荐上午10:00、下午15:30左右时进食水果。

值得注意的是，为避免全天总量超标，建议水果和坚果交替吃，同时要从全天主食中减去约25g。