让糖友不再那么“甜蜜蜜”的方法来啦!快来学一学

文 / 乐游健康养生汇
2021-03-27 20:53

我国是糖尿病大国,想想我们的左邻右舍亲朋好友,患病还真不少。

而对糖尿病患者而言,可能没有什么比“吃”更让人纠结了。

这道菜放糖了,不能吃!

这个水果太甜了,只能看看,吃就算了!

细粮升糖太快,还是吃粗粮吧!

……

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医生常说糖尿病患者要“管住嘴,迈开腿”,可这“嘴”究竟要怎么管?看完这篇你就不纠结了!

1、科学饮食:无血脂、尿酸代谢异常的糖尿病患者,总热卡中碳水化合物的比例占50%,脂肪和蛋白质各占25%;合并高甘油三酯的糖尿病患者,需要限制脂肪的摄入,总热卡中碳水化合物的比例为50%~55%,脂肪15%,蛋白质25%~30%

2、规律运动,保持健康体重,预防肥胖和消瘦。

3、监测血糖,合理用药,预防低血糖发生。

1、每天吃多少主食,可根据自身的年龄、体重等情况综合判断,具体见下表:

2、全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的三分之一(包括糙米、非即食燕麦、紫米、黄豆、红豆、绿豆、黑豆、鹰嘴豆等,可制作为杂粮饭食用)

3、提倡选择低GI 主食(如下文表2所示)。土豆、红薯、芋头、山药、藕等根茎类蔬菜的淀粉含量很高,应该当做主食,而不是蔬菜呦!

4、严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、巧克力、各种糖果、含糖饮料、冰激凌以及各种甜点心的摄入。

1、餐餐有新鲜蔬菜,一日的总摄入量为500-1000g,深色蔬菜占1/2 以上,烹调方法以少油炒、凉拌、清蒸为主。多吃蔬菜可补充膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质。

2、血糖控制情况好时,两餐之间可适量选择水果,以低GI 水果为宜。(如表2所示)

图表2

[GI:血糖指数,用于衡量碳水化合物对血糖量的影响。简单来说,GI值越高,越容易使血糖快速上升。]

1、常吃鱼虾贝、去皮禽肉,适量吃畜肉(40-70g,一个掌心大小),减少肥肉摄入。

2、少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品

3、每天不超过一只鸡蛋。

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1、定时定量进餐,餐次安排视病情而定。

2、控制进餐速度,细嚼慢咽。

3、调整进餐顺序,养成先吃蔬菜、肉食、最后吃主食的习惯。

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供稿:膳食营养科/陈佳慧