一家三口患上糖尿病，医生：炒菜常加的1种调料，可能是“凶手”

前段时间，山东省二院接诊了三位患上糖尿病的人，最小的那个小男孩只有8岁，另外两个人则是他的爸爸和妈妈，也才刚30岁出头。

最先出现症状的是小男孩的爸爸，他发现自己总是会感觉口渴，而且还出现了多尿和腹痛的问题，一开始也没有放在心上，但是后来发现自己的儿子也出现了同样的症状，夫妻两人就慌了，赶紧带着孩子到医院做了检查。两夫妻向医生表示，家中从来没有人得过糖尿病，这就让医生不明白了。但是后来医生仔细询问了一番，最终发现了“凶手”。

一家三口患上糖尿病，医生：炒菜常加的1种调料，可能是“凶手”

小男孩的妈妈平时不上班，就是在家里给家人洗衣服做饭，在农村长大的她，没读过多少书，懂得也不多。她和邻居聊天的时候，听说了蚝油炒菜吃起来比较香，比酱油更好吃，所以她也到超市买了好几瓶，后来每次炒菜炖汤，她都会加入很多的蚝油，还加了盐和鸡精。

蚝油是最近几年出来的一种调味品，它其实是用牡蛎熬制成的，制作的时候本身就会加入大量的白糖、盐和淀粉来调味，所以用来炒菜和熬汤才会那么鲜美。但是如果加了蚝油后，再加了很多盐，那么就会导致摄入的盐分超标，影响到体内钠离子，造成血糖水平出现波动的问题了。

医生和两夫妻解释：蚝油这种调味品本身对血糖水平，其实没有什么影响。但是如果每餐都加，时间一长，对身体就不太好了。而且加了蚝油后，菜的味道已经很重了，这个时候就尽量不要放盐了，因为蚝油一勺就等于食盐2g。小男孩的妈妈听了医生的话后才明白，抱头痛哭起来：是我太无知了，害了我的家人！

除了蚝油外，这两种调味品，也会让血糖升高，尽量少放点

1、辣椒酱

很多饮食口味比较重的人，很喜欢在炒菜的时候放辣椒酱，这样炒出来的菜确实很下饭，味道也很好，还能开胃。

但是辣椒酱辣味有些重，吃了之后很容易刺激到肠胃。长期吃辣椒酱还会紊乱肠道的功能，影响血糖的水平，甚至还会引发很多病症。

2、鸡精

鸡精和味精中的主要成分，其实都是谷氨酸钠。鸡精的味道更鲜美，是因为它里面含有一种核苷酸的成分。这种成分不会给身体带来什么影响，但是如果经常吃或者没有控制好量，还是会造成一些不良反应的。

因为鸡精放多了，很容易让体内的谷氨酸含量升高，影响到身体吸收钠元素和镁元素的效率，还会让人出现恶心、头晕的症状。

以上几种调料做菜时一定要把控住用量，最好以清淡为主，平时注意多补充水分，经常锻炼身体，可以帮助加快代谢和循环，帮助平稳血糖值。另外，患上糖尿病以后，要遵医嘱，定时测量血糖值，按时服药来控制血糖，随时注意自己的血糖变化。