为什么我国北方属于糖尿病重灾区？医生和您分析南北方饮食差异

糖尿病的发病率在逐年上升，在多数人的印象里，它属于老年病，上了年纪之后，血管的新陈代谢能力会下降，血糖不稳定，更容易出现糖尿病，但这并不是引起疾病的唯一因素，不良的饮食习惯，也是糖尿病的诱因之一，很多的年轻人，也出现了这种疾病，据专家发现，它的出现，不仅和年纪有关系，和地域也有关联，老年人是高风险群体，我国的北方也是病情的重灾区。

北方和南方，糖尿病的发病率具体是多少？

北方糖尿病的发病率是15.7%，南方是11%。

可见，北方的发病率明显高出南方，而北方的很多城市更是“灾区的重灾区”，一般多集中于东北，河北，山西等地区，不仅发病率高，死亡率也很高，糖尿病是一种慢性病，确诊之后，不仅需要药物长期治疗，还需要树立正确的生活方式配合用药，若是完全的依赖药物，生活依然我行我素，就容易引起很多的并发症，特别是心血管方面的疾病，而常见的就是血栓，脑梗等，若是一旦发作，抢救不及时，就会威胁人的生命，很多疾病的产生起初都和糖尿病有关，南方发病率比北方稍低一些，并且疾病的死亡率也往往低于北方，很多人确诊之后，适当的治疗，血糖都得到了控制。

北方属于糖尿病重灾区，和南北饮食差异有关。

喜欢吃肉，饭菜又油又咸

北方人性格热气大方，好客爱交朋友，家里来了客人，会烧一大桌子的大鱼大肉招待客人，可以看见北方人的餐桌上，烧的食物一般都是大荤，并且食物里面的油，调料器都很多，这也是为什么北方人得糖尿病的患者越来越多的原因之一，不管是家常菜还是招待客人的宴请菜，都是高油高盐的食物，科学家们成人长期的吃这类食物，得糖尿病的风险更高，这些食物里面含有大量的脂肪，这些物质吸附在血管上，会导致体内的热量过高，而且北方的人身材都比较肥胖，和喜爱吃高油的食物分不开，而很多疾病都和肥胖有关，若是在饮食上在不加以控制，糖尿病的死亡率也会增加。

北方人爱吃面食

南方人的主食一般都是米饭，北方人的主食一般是馒头或者面条，主食多以面食为主，这这食物作为主食都是可以的，但是的升糖量不一样，面食比米饭的升糖量要高出许多，人吃进去之后，很容易导致血糖升高，患糖尿病的风险也会增加，同时面食在制作的过程中，会导致很多的营养流失，里面的维生素，膳食纤维没有米饭丰富，淀粉含量过高，人经常吃这类食物，身体得不到充足的营养，反而因为淀粉摄入太多，导致血糖上升，所以北方人制作馒头或面条时，在里面加入一些粗粮，这样可以增加食物里面的膳食纤维，帮助食物消化吸收，减少淀粉在体内沉淀，南方人在吃米饭时，也要注意摄入量，尽量不要一次性吃超过两碗。

北方人爱喝酒

北方的天气比南方要冷，冬天的时候，他们会喝酒取暖，酒精会刺激血管，短时间内身体会发热，但是过后会越发觉得寒冷，血管受冷热的刺激，得血管疾病的风险也会增加。

我国的酒文化非常丰富，属于喝酒大国，而一般酒量好的多集中于北方，南方人喝酒一杯喜欢用酒杯小饮，而北方人则是用大碗饮用，并且还喜欢劝酒，长期的酗酒也就引发糖尿病的重要原因，它里面的有害物质会影响胰岛素的分泌，导致血糖失控。

饮食差异是南方糖尿病发病率存在区别的重要饮食，在生活中养成健康的饮食习惯，可以大大降低疾病的产生。