每天一个鸡蛋，心脏病、糖尿病风险增加？终于有了科学解释

随着社会的进步，生活条件也在提高，也就在这种大环境之下，一些疾病也随之而来。越来越多的老年人患上三高疾病，高血压、高血脂、高血糖，这些疾病的出现都可自身的生活以及饮食方面有着密不可分的联系，尤其是对于高血糖来说，尤其要注意在日常的饮食当中注意糖分的摄入，但是其他两种疾病，高血压和高血脂只要坚持吃降压药和降血脂的药，并且在生活中注意作息规律是可以得到很好的控制的。这些心血管疾病都给人们的生活带来极大不便的影响。今天我们就来聊一聊关于这些方面的问题，通过下面的文章一起了了解一下吧。

每天吃一个鸡蛋，患上心脏病和糖尿病的风险会增加？终于有了科学的解释。

鸡蛋我们几乎天天都会吃，不用多说鸡蛋中的营养，毋庸置疑是对人体有好处的，鸡蛋的好处太多了，比如保护肝脏、健脑益智等，也就是因为鸡蛋的好处，才得以常出现在我们的餐桌当中，而在最近有一项研究却颠覆了我们对于鸡蛋的认知，中国人每天吃一颗鸡蛋，可以让成年人患糖尿病和心脏病的几率提升，而且女性比男性更加明显。

这样的结论一经公布，立刻引起了大部分人的恐慌，很多人都会联想到自己的糖尿病会不会是因为经常吃鸡蛋导致的呢？而且是不是有糖尿病的病人是不是就不能再吃鸡蛋了？等等问题，其实我们理性的思考一下这个结论是有很大的不确定因素在里面的。

1、结论证据不足

这一点需要大家清楚的是，这项研究开启的时间是在1991年至2009年之间，在九十年代的时候，很多家庭的经济条件都很差，能吃上鸡蛋的不多。而对于经济条件好的家庭，不仅仅会选择吃鸡蛋，还有更多一些饮食被选择。随着生活水平的提高，很多人都会出现不节制的饮食，导致肥胖以及身体的心血管方面的问题，这些问题都可能会引起糖尿病的原因。在饮食当中不单单是鸡蛋，还有更多的高脂、高油、高糖类食物，所以仅仅用鸡蛋来证明和糖尿病直接有关系未免太牵强。

2、参与调查的基数少

参与这项调查研究的人群一共有八千多人，而对于但是中国十三亿人口的大基数来说，八千多人的数据有点不够看，不能用这八千人代表十几亿人，同时，这八千人当中还要在参与结论的时候去想自己是否确定每天都吃鸡蛋，况且这种情况本就不准确。所以结论的准确性不足。

3、他国的概率

这项研究仅仅是针对于我国人们群众，因为其他发达国家在九十年代消费的鸡蛋数量远比中国要高得多，国外糖尿病的发病率要远比中国低，所以从这一方面来看，这项研究的数据也不值得参考。

说完了鸡蛋对于糖尿病的影响，同时还有对于心脏病之间出现的关系。同样与糖尿病的关系是一样的，在美国进行的一项跨国研究发现，鸡蛋根本不会造成患上心脏病的几率增加，而且鸡蛋的摄入量和血液中胆固醇之间并没有任何的关系，所以心脏病是不会因为天天吃鸡蛋出现的。