得了糖尿病，常吃这几种蔬菜促进代谢，血糖一天比一天稳

据统计，中国患糖尿病的人数已达1.3亿。随着老龄化的加剧，糖尿病患者的数量逐渐增加。糖尿病是糖和脂肪代谢异常的常见病和多发病。持续高血糖和代谢紊乱会给心脏、大脑、血管、眼睛和神经带来不可逆的损害，大多数患者因并发症而死亡。患糖尿病后不要慌张。除了拒绝高糖食物外，不妨吃以下三种蔬菜，促进新陈代谢，稳定血糖。

哪些蔬菜可以稳定血糖？

1.白萝卜

白萝卜，素有小人参之誉，是生活中最卑微廉价的蔬菜，不仅有利尿作用。白萝卜含有特殊的芥子油苷，能起到抗氧化作用，有助于降低胆固醇和血糖；富含维生素c，能增强抵抗力和免疫力，有助于对抗致病菌。

2.大白菜

白菜是冬季常见的廉价蔬菜。虽然价格实惠，但是营养价值很高，含有大量的维生素和蛋白质。吃白菜能降低血糖的原因主要是因为膳食纤维，它能延缓食物的消化，避免饭后血糖的升高。另外，大白菜属于低糖指数食品。

3.马齿苋

马齿苋营养价值高，富含镁，能提高糖耐量，减少胰岛素用量，有助于控制血糖。此外，镁可以排出体内多余的水分，帮助稳定血压，从而保护冠状动脉。其实艾草也不错，含有大量的膳食纤维，减缓葡萄糖的吸收率，同时可以提高糖耐量，避免饭后血糖升高；藜蒿还富含维生素和胡萝卜素，能促进胰岛素分泌，抑制血糖。

糖尿病患者如何健康饮食？

1.每天至少吃500克蔬菜

蔬菜富含膳食纤维，能给人一定的饱腹感，还含有大量的维生素和矿物质。尤其是绿叶蔬菜的碳水化合物含量很低，所以不同颜色的蔬菜应该一起吃。

2.一顿饭只吃两两种主食

根据体重指数和活动度安排主食的摄入量，在保证营养均衡的情况下，主食尽量控制在两两以内。

3.植物油不应超过20克

油脂是主要热源之一，要控制。植物油的日摄入量不应超过20克。菜籽油、葵花油、橄榄油交替食用，可以使营养更加全面。同时要控制盐的消耗，注意饮食清淡，盐的摄入量控制在6克以内，大约等于一个啤酒瓶盖的量。

糖尿病患者不应因尿量过多而拒绝喝水。他们应该主动喝水，每天至少喝1500~2000毫升的水。尤其是早上起床后喝一杯温开水，可以补充水分，稀释血液，促进尿液和粪便的排泄。