糖尿病合并冠心病:如何预防糖尿病和冠心病?其饮食需注意什么?

文 / 微知健康
2021-01-19 00:33

预防措施糖尿病为多基因遗传疾病,冠心病的发生也和遗传有着密切关系,因此,建立健康的生活习惯是最佳预防措施,注意饮食合理化,避免暴饮暴食,避免情绪过度紧张或激动。

饮食指南糖尿病患者并发冠心病较早,发展较快,尤以女性为多。糖尿病合并冠心病的发病与饮食营养有直接或间接关系,重视合理的膳食,是防治糖尿病合并冠心病的重要措施之一。通过控制热能,保持理想体重,适当增加膳食纤维摄入,保证必需的无机盐及微量元素供给,提供丰富的维生素,可以达到防治糖尿病合并冠心病的目的。饮食中的总热量宜低于正常生理需要,以防热量过多而导致肥胖。建议每日热量分配的比例为早餐30%、午餐50%、晚餐20%。宜限制脂肪摄入的质和量。

一般认为膳食中的多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比以1∶1∶1为宜。患者每日胆固醇摄入量应控制在300毫克以下,将有助于降低血清胆固醇的含量。最好采用含纤维素较多的糖类食物。多吃富含维生素C、维生素E和镁的绿色蔬菜及含糖量低的水果,多吃降血脂、降胆固醇的食物,以改善心肌营养代谢,预防血栓发生。少食多餐,避免暴饮暴食,以防止心肌梗塞的发生。食盐的摄入量应限制在每天2~5克,以减轻心脏负担。

少用或不用浓茶、咖啡、辣椒、芥末、烟、酒等兴奋神经系统的食物。推荐食疗方食疗方一【原料】约500克黑鱼1条,黄芪20克,香菇300克,葱、姜、盐、料酒、水淀粉、味精各少许。【烹调步骤】(1)将黑鱼去鳞、头及内脏等,切成薄片,加盐、姜、葱后用水淀粉上浆备用。(2)将黄芪水煎取汁100毫升。(3)轻炒香菇片,加黄芪汁,煮开后加入黑鱼片,滴数滴料酒,加入少许葱、姜、盐等,起锅时放入味精即成。