比毒品还可怕的果糖！才是你长胖、得糖尿病、脂肪肝的罪魁祸首

很多人都认为得脂肪肝的原因是酒喝多了，肉吃多了。

但是还有很大一部分人，不爱喝酒却得了脂肪肝，这到底是为什么呢？

终于知道得脂肪肝的原因了

其实，还有一个更高级杀手——果糖，它无处不在，但是很少有人发现：它的毒性堪比酒精和毒品！

不爱喝酒也可能有脂肪肝

日常生活中，除了水果中，我们常见的加工食品中，添加的白砂糖（蔗糖），含有一半的果糖，一半的葡萄糖，常见果汁，含糖饮料里添加的高玉米糖浆，果葡萄浆。

(加州大学罗伯特教授)

喝酒会醉，喝酒伤肝，这是大家都明白的。

果糖呢？不会醉，但是伤肝！

果糖只能被肝脏代谢掉

身体内没有一个细胞能代谢果糖

摄入果糖后，大部分果糖都会在肝脏中代谢，而肝脏每天最多只能代谢60g。

我们都知道酒精伤肝，但是，果糖和酒一样伤肝，果糖是造成【非酒精性脂肪肝】的罪魁祸首。

所以说，酒精和果糖的区别就是，一个能喝醉，一个不能喝醉，果糖是一种喝不醉的酒。

那么果糖如何被代谢掉呢？

肝脏会将果糖转化为脂肪，然后堆积在肝脏、心脏等器官的周围，长此以往，肝脏周围堆满了脂肪，过多的肝脂肪会导致胰岛素抵抗，很容易患上脂肪肝和糖尿病。

果糖可能是高血压、心脏病，高血脂的罪魁祸首

假如一天吃200g的糖，有100g葡萄糖可以被全身分担，而100g的果糖只能由肝脏来处理，这大大加重了肝脏的负担。

用等量的果糖替代葡萄糖，会在8天内使肝脏脂肪大幅增加38%。

脂肪肝会直接引起胰岛素抵抗，从而导致高胰岛素血症-胰岛素抵抗的恶性循环里。

果糖就是利用这样特殊的方式，导致脂肪、胰岛素抵抗、糖尿病。

我们都知道，一个人长期酗酒，会引起脂肪肝，从某种程度上说，长期大量摄入果糖就相当于长期酗酒。

图片来自：kengdie.com

由酒精引起的脂肪肝叫酒精性脂肪肝，由果糖引起的脂肪肝就叫非酒精性脂肪肝，两者本身都无毒，但过量了就都是毒物。

果糖让你长胖！吃的不满足，吃的多，长胖

水果吃不停，长胖

因为果糖不刺激血糖，对于高碳水的人来说，果糖不会有满足感，会吃的更多。

它会变成脂肪，悄悄积存在你的内脏里，让你变胖，久而久之，糖尿病、心脏病、高血压……各种慢性疾病可能都会找上门来。

导致胰岛素抵抗，得糖尿病

因为果糖不升高血糖，曾经很多专家一直认为它很健康。有人会说，果糖是糖尿病患者都可以吃的糖，这样真的就大错特错了！

实际上，长期来说，果糖非常容易导致糖尿病。

就算你没有其他坏生活习惯，仅仅长期摄入果糖，就会导致很多代谢综合征问题，如肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病等，我们都很熟悉的慢性疾病。

• 早在20世纪80年代，人们就发现了果糖的过度摄入，会引起胰岛素抵抗。

研究者给健康的受试者每天摄入1000卡的果糖，仅仅7天，胰岛素敏感度就下降了25%，而每天摄入1000卡的葡萄糖的受试者，并没有出现这么明显的恶化。

• 胰岛素抵抗是什么？

简单理解：胰岛素是来降血糖的，胰岛素抵抗就是你现在身体里的胰岛素不起效了，已经无法把你的血糖降到正常水平了，这就发展成为高血糖和2型糖尿病了。

果糖吃进去后没有饱腹感，吃了还想吃，非常容易上瘾，像毒品一样。

其实水果相对来说还有一定饱腹感的，因为里面有很多纤维，纤维可以增强饱腹感，所以你不可能一天吃10个水果的，但是换成果汁呢？你一天可以喝几瓶对吧！因为果汁里面没有纤维了。

比水果更怕的是果汁

快餐店的饮料就更怕了！

如果你同时摄入果糖和葡萄糖（白砂糖）的话，果糖不会转化为葡萄糖，大部分会变成脂肪储存起来。

大部分果汁饮料，白砂糖（蔗糖），甜品，等大量加工食品，里面都同时含有果糖和葡萄糖。

所以，在短时间内（几个月就可以）摄入大量的果糖和葡萄糖，会非常容易导致脂肪肝，痛风，儿童也无法避免。

水果

当然，并不是说，所有的水果都不能吃，只是我们根本不需要吃那么多水果，少量吃一些果糖低的水果也不是不可以。

100g常见水果果糖含量

这个只是按照果糖来分的，尽量少吃糖分高的水果，越甜的糖分越高，自己可以感觉一下，我个人一般吃柚子，牛油果，少量莓类。

尽量避免：葡萄、香蕉、芒果、红苹果、蜂蜜这些。

——最简单的判断方法：越甜的糖分越高，自己可以感觉。

少量的水果，并不可怕，水果中含有大量的果胶，纤维，还有水，会减缓果糖代谢的速度，最可怕的是，高科技用于食品加工业。

藏起来的果糖

而现在，随着工业农业的高速发展，我们掌握了很多种植技术，一年四季都会摄入果糖。

现在果糖的来源非常多，各种含糖的加工食品，一年四季的高糖水果，甜品，我们常见的白砂糖，果汁，奶茶，甜品等等中都含有大量的果糖。

我们常见的白砂糖，果汁，奶茶，甜品等等中都含有大量的果糖。

糖尿病人少吃米面糖，这些会转化为葡萄糖，让你血糖飙升，再次减少果糖摄入，虽然不怎么升血糖，但是会导致脂肪肝，过多的肝脂肪会导致胰岛素抵抗，引发糖尿病。

看到这里，我估计很多人都想问这个问题：还能吃水果吗？

其实，我真的不太想回答，我一说实话，可能又会违背膳食指南了。

不得不说，这是一个非常不好回答的问题，水果不仅仅有果糖，还有其他好东西，比如说，膳食纤维，矿物质，维生素，这些成分都是非常健康的。

也正是因为这些健康成分，水果被贴上了非常健康的标签，膳食指南是要求大量吃水果的。

但是，目前大部分人只看到这些健康成分，自动忽略了果糖的危害。

其实，水果中的这些矿物质，纤维，维生素都可以从蔬菜中获取，不吃或者少吃水果，是完全没有问题的。

我个人吃水果较少，如果你真的喜欢吃水果，尽量避开太甜的水果吧，千万不要暴食水果。