糖尿病患者如何安排一日三餐？5件事安排好，血糖平稳营养足

糖尿病人应该如何安排一日三餐？糖尿病患者想要科学地吃好三餐并不难，关键是，要了解糖尿病患者饮食的要求，并且要根据患者的年龄以及血糖值来安排。

糖尿病患者的饮食要求是低热量饮食，而不是低糖饮食，一般需要低脂肪、适当的碳水化合物和蛋白质。

1、三种营养素的摄入要平衡

糖尿病患者要科学合理地安排饮食，然后在总热量明确的前提下，确定对血糖影响最大的三种营养素的摄入量。这三种营养素在一天总热量中所占的比例是蛋白质15%，脂肪20%-25%，碳水化合物60%-70%。也就是说，蛋白质是1-1.2gkg体重天，脂肪是1gkg体重天，碳水化合物的需求量是从每天的总热量中减去蛋白质和脂肪的热量再除以4得到的。

2、少吃、多餐、定量

大多数2型糖尿病患者的胰腺仍有一定功能，其空腹血糖不高，但进食后血糖会升高，不易控制，因此，严格执行膳食定量标准非常重要。做到定时、定量、不吃、多吃。如果患者必须注射胰岛素，饮食控制应与胰岛素注射量相匹配，这样有利于疾病的控制。

3、营养摄入要合理均衡

均衡饮食是科学合理的饮食。不要偏食，蛋白质维生素矿物质在日常一定要勤补充，此外，也不要吃高营养的补品，这一点要特别注意。

4、多吃有利于降血糖的食物

日常可以多吃一些降糖的食物，比如燕麦，苦瓜，如芹菜、菠菜、苦瓜海带等食物，多吃含镁食物，如蘑菇、紫菜、虾仁。

5、最好不要喝酒

酒精会产生大量热量，对血糖监测有重要影响。

1. 主食：糖尿病患者每日主食不宜超过400克，但绝对越少越好，一般以200-400克为宜。

2. 肉类：糖尿病患者不吃肉会造成营养不良，因此，各种肉类的总量，糖尿病患者每天可控制在50~150克，可以吃一些鱼肉，鸡肉。

3. 豆制品：豆制品能补充蛋白质，对血糖影响不大。糖尿病患者每天可以吃50-150克。但是，如果糖尿病患者有糖尿病肾病、痛风或高尿酸血症，则不应食用豆制品。

4. 鸡蛋：鸡蛋可以添加蛋白质，一天比较合适，过多会增加血液胆固醇。如果只吃鸡蛋蛋白，糖尿病患者每天可以吃2-3个，而且不要过度加工，平时煮鸡蛋最好。

5. 蔬菜：糖尿病患者应尽量多吃绿色蔬菜。苦瓜清热，有利于血糖的控制，对肠胃功能不全的患者，尤其是夏季，可适当多吃。蒜苗和扁豆含糖量高，不适合糖尿病患者多吃。西葫芦、西红柿、胡萝卜其实不含太多糖分，糖尿病患者可适当多吃。

6. 水果：水果不是糖尿病患者的禁忌，尤其是含糖量低的水果。但晚餐前后最好不要吃水果。糖尿病患者可以在午睡后或晚睡前多吃水果。他们可以吃一个梨，一个苹果。

7. 油：糖尿病患者每日总脂肪摄入量不应超过7.5克，包括各种辅食和零食中所含的脂肪。

1. 避免过多的油和盐

色、香、味俱佳的食物常使人食欲旺盛。然而，不可避免地会在这些食物中添加过多的油来改善它们的味道。虽然它们的颜色和气味都很诱人，但并不适合糖尿病人。盐也是一道菜的灵魂。一道菜吃起来是否美味，与食盐量密切相关。只要盐用得好，菜的味道就不会差。但是，如果在烹饪中使用过量的盐，不仅会影响菜肴的口感，还会影响人们的健康。

2. 限制食用油量以保证健康

建议每天食用油控制在25克左右，但现在很多人每天食用油量超过80克。很难改掉这个习惯，还有很多人无法适应没有油吃的日子。因此，我建议糖尿病患者在日常生活中使用一半的油。对于高血脂的患者，建议减少23的用油量。