糖尿病人经常吃玉米,对身体是好是坏?医生告诉你答案!

文 / 医者良言
2020-11-21 09:42

玉米是最为常见的一种杂粮,含有比较可观的粗纤维,含有蛋白质,钙,磷,胡萝卜素,维生素b1维、生素b2、卵磷脂、维生素e等多种营养成份。

从营养价值方面来说,玉米是一种非常好的食物,所含成分对糖尿病患者有益,可以说是糖尿病友比较理想的食物之一。

新鲜的玉米中,每100克玉米含有2.9克纤维素。这种成分可以增强饱腹感,延缓餐后血糖上升速度。

玉米中含有的皂苷类物质、多糖类物质,对于稳定血糖是有一定帮助的。

玉米含有不饱和的脂肪酸,这种成分对于降低血中的胆固醇含量,改善血管的环境,还是有作用的。

玉米含有大量粗纤维,经常吃一些玉米,对肠道健康有好处,可以改善便秘。

玉米的含糖量比大米低,升糖指数大约是55,属于中等升糖指数的食物,对餐后血糖的影响不是很大。

糖友吃玉米注意事项

1、正常糖尿病饮食每日主食摄入量为6两,其中可用玉米粒或者玉米馒头替代1/3,最佳食用量每次50g左右。

2、糖尿病人不要把玉米熬粥或做汤,尽量当作主食食用,如果把玉米碾碎成玉米粉,煮熟后更容易糊化,升糖指数也会升高,不建议糖友多吃。

3、玉米淀粉含量高,糖友吃玉米也要控制好量,每次顶多吃半根左右,同时计入到每天的总热量当中,适当减少主食的摄入量。

4、老玉米相对糯玉米、水果玉米的含糖量要低一些,可以说是比较适合糖尿病友的。

5、除了玉米,包括燕麦、荞麦、高粱米、黑米、荞麦、绿豆、黑豆、红豆、大豆、薏米、玉米等粗制的谷类或杂豆类,含纤维素多、升糖指数相对不高、吸收相对缓慢,也是比较适合糖友的。

6、在日常饮食中,糖尿病患者应该少食用一些精米、精面,换成玉米、杂粮、小米等粗杂粮,这样既有饱腹感,又不容易升高血糖。

可能有不少糖尿病友,经常会看到吃某某食物可以降低血糖、降低血压,这里建议朋友们千万不要相信,要知道,任何食物都是不能够降血糖的,食物代替不能药物的功效,顶多有辅助的作用,食物是满足身体需要,提供营养,但只能发挥它应有的作用,不要夸大它的好。

为了身体健康,咱们可以尽量让自己的饮食全面一点,比如说主食吃的杂一点,粗一点,这样营养也会更为全面,对咱的身体也是有好处的。同时,尽量保持良好的饮食习惯,比如细嚼慢咽、规律进餐、吃新鲜的食物等等。

小结:糖尿病患者可以吃玉米,只要限制好量,对身体还是很有好处的。在主食的选择上,糖尿病友尽量做到粗细粮搭配,选择那些纤维含量高的主食、糖含量低的主食,这样有助于血糖的稳定。