糖尿病人最好不要吃哪些食物?医生:本文为你讲明真相

文 / 李药师谈健康
2020-11-05 10:37

糖尿病人想要控制好血糖水平,加强饮食方面的控制就是不可或缺的一环,在糖尿病人的饮食控制方面,我们不但要知道哪些食物适合糖尿病人吃,也要知道哪些食物糖尿病人应该尽量地少吃,今天我们就重点来说一下糖尿病人饮食控制的哪些值得注意的,尽量应该少吃的食物。

糖尿病人控制饮食的真相

有的朋友一发现糖尿病问题,就开始着不敢吃,那不敢吃,特别是一些甜味的食品,就一碰也不敢碰了,甚至为了控制体重,控制血糖而吃得特别清淡,特别少,但这样的一种方式其实也并不可取,糖尿病人的饮食控制,其实并不仅仅是不吃甜,吃得少,吃的差那么简单,这正科学合理的糖尿病饮食,应该做到以下3个方面。

首先应该是为身体提供足够的能量,而不能为了控制血糖,而天天都吃不饱,让身体处于一种能量不足的状态,糖尿病人的身体,本来对于血糖的调节能力就弱,如果这种状态时间久了,身体内的肝糖元储备不足,在身体中的血糖被消耗降低时,没有足够的能量来为身体提供补充,就会导致身体出现低血糖风险,而糖尿病的高血糖危害健康,低血糖带来的休克,心率加快,疲乏,眩晕,无力等方面的急性风险更大,同样也值得注意。

在提供足够能量的基础上,还应该注意营养均衡,很多时候,营养的不均衡摄入,肠道菌群的失调等,也是导致身体血糖代谢出现异常的重要因素之一,而既然确诊了糖尿病,就更要保证身体各种营养的均衡摄入,蛋白质、维生素,脂质,以及其他的各种微量元素等营养物质,都应该注意均衡充足摄入,身体营养均衡了,身体素质也会进一步加强,高血糖带来的免疫力下降,动脉血管损伤等方面的危害就会相对减少。

在保持充足能量供应,均衡营养摄入的基础上,我们才考虑控制能量过剩的问题,充足能量摄入与能量过剩其实并不相悖,既要保证身体的每日能量所需,也要注意不要摄入的太多,让多余的能量最终成为导致血糖的升高的罪魁祸首。糖尿病人的饮食控制,应当注意避免摄入一些高热量,高糖的食物,同时也要注意摄入量,避免暴饮暴食,规律三餐,这些都是避免能量过剩的重要方式,值得我们一直坚守。

这4类食物,糖尿病人最好不要吃太多

说完理论,我们再来说实践,今天重点说一下哪些不适合糖尿病人多吃的食物。从原则上来说,并没有什么食物是糖尿病人一定不可以吃的,但对于一些高热量的食材,或者是看似很平常,但升糖指数却比较高的食材,都应该注意少吃,才能够更好地保持好血糖的控制。糖尿病人不适合多吃的食物主要以下四类。

首先是从主食说起,糖尿病人的主食中,精米白面等精细粮富含碳水化合物,而且特别易于被人体吸收,从提供热量和升高血糖方面来说,比起谷物杂粮类的食材,其升糖指数要高很多,因此对于糖尿病朋友来说,在主食的选择上,一定要注意粗细搭配,可以尽量地减少精米白面的摄入,而是通过谷物,杂粮,薯类等搭配的方式,来为自己合理的选择主食结构,尽量减少因为主食吃得过于精细而导致血糖升高,不易控制的情况出现。

除了主食应该注意控制以外,对于一些高糖的食物,包括饮品,有糖尿病问题的朋友,也要多多注意控制。糖尿病人由于体内的血糖得不到有效地利用,往往更爱吃甜,但对于甜食的摄入,一定要注意控制,特别是一些富含糖分,甚至是高糖同时还高脂的食物,更要注意少吃,比如烘焙的带奶油的甜蛋糕,再比如一些富含糖分的奶茶,果汁饮品等,都应该多加注意,对于想吃甜的朋友,不妨选择水果作为甜点,尽量不要榨汁饮用,而是选择糖分适中的水果,适量食用更好。

高脂饮食不宜多吃。除了高糖以外,一些富含油脂的食材,也是糖尿病人值得特别注意的,特别是一些富含饱和脂肪酸的动物油脂,反式脂肪酸的高温烘焙,油炸的食物,都应该尽量地少吃,不是不能吃,但一定要吃得少一些,这些食物对糖尿病人的影响主要有2方面,一是热量高,摄入过多是就会造成能量过剩,不利于血糖的积极控制,另一方面是,糖尿病患者本身就存在着脂质代谢异常的风险,这样的油腻高脂饮食,会导致血脂代谢负担,加大血脂异常风险,进一步影响心脑血管健康。

第四类饮食是高盐饮食。对于高盐饮食,很多朋友理解为做菜的时候少放盐就可以了,但实际上,在日常生活中,我们摄入“隐形盐”更值得重点关注,这些隐形盐包括加工肉制品,盐之外的其他调味品,如甜面酱,酱油,蚝油等等,酱菜,咸菜,腌制食品,加工零食,饮料等等中,其中含有的钠盐,都是导致我们摄入盐分过多的重要来源,都值得我们积极控制,控制高盐饮食一方面是加强糖尿病患者的血压控制,减少合并出现高血压的风险,另一方面,对于保护肾脏健康,低盐饮食也是非常重要的一个方面,本身糖尿病就伤肾,而高盐饮食也伤肾,如果能够做到低盐饮食,对于肾脏健康就会少一个风险因素。

关于糖尿病人应该注意少吃的各种饮食,主要给大家介绍了4点,但其他需要注意的方面也还有很多,最重要的,就是坚持我们前面谈到的3个糖尿病饮食控制基本原则,在保证身体能量和均衡营养供应的前提下,尽量的控制好身体的能量平衡,减少能量过剩风险,通过饮食控制,辅助调理好血糖水平。