得糖尿病后,一日三餐怎么吃?这份清单很有用,值得参考

文 / 祥光堂
2019-03-08 12:07


我们都知道,糖尿病患者饮食控制很重要,即要吃好,又不能使血糖升高,还要保证营养充足,如何吃,吃什么真正是令糖友头痛的一个大难题,米饭不能多吃,要控制一天膳食的总热量,热量不能超标,水果也不敢吃,害怕水果糖分高,会使血糖升高,甜点就更不敢踫了。好的饮食对糖友来说至关重要,可以有效改善身体健康状况,控制血糖值,维持正常的新陈代谢水平。那么一日三餐到底怎么吃呢?这份清单很管用,快快帮家人收藏。

首先我们先制定好一天所需控制的总热量,然后三餐比例按1:2:2或者1:1:1来分配,可以加餐,但是不能超过总热量,只做到加餐不加量。比如,你每天的总热量数为1600千卡,平均分成二十份的话,可以选择早餐6份,中餐7份,晚餐7份来制定餐食计划,也可以按早餐7份,中餐6份,晚餐7份来订,只要总热量在控制范围内就可以。每次吃饭吃到七分饱就可以,千万不能暴饮暴食。

早上七点至八点时段为早餐时间,糖友可以吃一个鸡蛋,一杯牛奶或是豆浆,配上高纤维馍头,加上凉拌小菜,如拌韭菜,豆腐干,黄瓜,绿豆芽等,切记要少放油少放盐。

午餐就可以做得相对丰富些,可以荤素搭配,主食选择可以是米饭,面食,饺子等,然后选择素炒油菜香菇,苦瓜炒肉丝,肉末豆腐,炒茄子,炒青菜等,配汤可以海带排骨汤,青菜豆腐汤,牛肉白萝卜汤等。

晚餐不宜太晚,时间控制不要超过八点进餐,避免睡觉时食物未消化完,即影响睡眠,又不利于控制夜间血糖值。晚餐总的原则要吃少,要吃素。主食选择面,饭,饼,素包子,饺子等,菜可以是青椒拌豆腐丝、炝菠菜、拌黄瓜、各种蔬菜,如果血糖值稳定,可以少量喝点粥,如果血糖值不稳定,就选择蔬菜汤或是豆浆代替。