冬季这3种“黄金食疗方”让你养肺又护嗓,再也不怕咳嗽了!

文 / 季末me
2017-12-07 12:32

民间有句谚语:“一颗荔枝三把火,日食斤梨不为多。”秋冬正是吃梨的好季节。

冬季这3种“黄金食疗方”让你养肺又护嗓,再也不怕咳嗽了!

梨含有丰富的维生素,膳食纤维和钙、磷、铁等,自古以来就是清热解毒圣品。

常吸烟或者吃烤肉的人,体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显着降低。

加热过的梨汁还含有更多的抗癌物质——多酚。所以,在吃烤肉或一些煎炸食物后,不妨吃个梨,排除体内毒素。

冬季这3种“黄金食疗方”让你养肺又护嗓,再也不怕咳嗽了!

不过虽然吃梨好处那么多,可是现在天气已经转凉了,再吃冷冰冰的梨,小珠子表示拒绝!而且梨性寒,肠胃稍差的人可能会受不了。

所以今天小珠子就给大家介绍3款梨的“食疗方”,让大家在冬天滋润的同时又不怕过寒!

冰糖炖雪梨

气温突降让大家都防不胜防,相信很多人早上醒来都会觉得嗓子干痒,有些还感冒咳嗽。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳,最适合现在食用。并且在煮梨时不需要削掉梨皮,梨皮润肺止咳作用最好。

冬季这3种“黄金食疗方”让你养肺又护嗓,再也不怕咳嗽了!

做法:

1、雪梨洗净切小块去核备用,冰糖适量、枸杞适量。

2、把雪梨、冰糖、枸杞加水一起煮20分钟即可。

鸭梨姜蜜膏

梨有润肺止咳、滋阴清热的功效,蜂蜜有润肺止咳之效。生姜散表寒,与梨、蜂蜜合用,通过滋阴润燥、祛除肺寒达到治疗肺寒、肺燥、久咳不愈的目的。

冬季这3种“黄金食疗方”让你养肺又护嗓,再也不怕咳嗽了!

做法:

1、梨洗净去核榨汁,将梨汁倒入锅中,加水600毫升,放入生姜10克、百合20克。

2、文火慢熬30分钟,关火后待汤汁温热,加蜂蜜50毫升,冷却成膏。

3、每次取10克,温水冲服,每日2次。

川麦雪梨膏

清肺润喉、生津利咽,专门适用于秋燥咳嗽、肺燥干咳等症状。服用的时候每次15克,每日2次,用温开水冲饮或者调入稀粥中服食。

冬季这3种“黄金食疗方”让你养肺又护嗓,再也不怕咳嗽了!

做法:

1、川贝母、细百合、款冬花各15克,麦门冬25克,雪梨1000克,和适量的冰糖。

2、将雪梨榨汁备用,将梨渣和诸药用清水煎二次,时间稍略长一些,每次2小时。

3、待药液粘稠之后,再将这两次的汤液合并在一个锅中,加入梨汁,用文火浓缩后调入冰糖,煮开就可以了。

由此可见,梨膏其实就是梨的精华所在,比直接吃梨子效果更好。