秋季吃柚子正当时，它有哪些营养功效，又该如何挑选

秋季吃柚子正当时，它有哪些营养功效

昨天晚上去超市采买，这一周的家庭食物，逛来逛去，在水果那一栏，我挑了一个柚子，因为快到中秋节了，吃柚子是正当时。营养师都会选择时令水果，营养价值最高。吃起来口感也好，所以很高兴的就买了。柚子还特别适合糖尿病人吃，一次吃两小瓣。

秋食柚子正当时 给您带来吉祥如意

在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了。由于它“穿了厚厚的外衣”，通常存放三月而不失香味，所以有了“天然水果罐头”的称号。外形浑圆的柚子还被称为“团圆果”，象征美满团圆。更重要的是柚子和“佑子”同音，柚和“有”谐音，因此，人们还喜欢在新年的时候吃柚子，以取得除去霉运、来年好运势的兆头。

柚子的营养价值是其它水果无法比拟的，有蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。另外，被我们扔掉的柚子皮不但营养丰富，而且还有暖胃、化痰、润化喉咙等作用。

如何就能挑到好吃的柚子呢？

以前，我挑柚子是凭感觉，因此有的好吃，有的不好吃。一次，当我对着超市里堆放的柚子不知该如何选择的时候，正好一位朋友看到了我，就把他自己选购柚子的一套心得都告诉了我。回家品尝后，果然不错。现在，我就转告给大家。

选购柚子，可以采用“看”、“闻”、“按”的方法。

好吃的柚子的色泽是淡绿或淡黄色，而且可以闻到浓郁的芳香，而且表皮富有弹性，在你按压的时候不会下陷。

注意禁忌：

吃柚子的时候，要注意太苦的柚子不能吃，身体虚寒的人也不宜多吃。

重要的是，当你在吃药的时候，千万不要食用柚子或柚子汁，特别是老年朋友。

文/熊苗营养师