夏季糖友怎么吃冬瓜对血糖好？推荐两款稳糖食谱，糖友收好

俗语曰：病从口入，但是同样是吃五谷杂粮，为什么有人健健康康，有人就偏偏患上了糖尿病。其实糖尿病的发病机制很复杂，有遗传、环境影响、饮食等，患上糖尿病不致命，有些2型糖友因为严格控制饮食加上运动，甚至比年轻人活的都健康。比如这条新闻：7旬大爷日跑40里坚持10年，糖尿病“跑掉”了。

很多糖友都在用亲身经历告诉你：糖尿病不可怕！关键要找对方法，药物+饮食+运动都不能放松。夏天因为天气炎热，最好等太阳下山热气退去再运动；饮食也多选一些消暑的食物，比如：苦瓜、黄瓜、柠檬泡水喝等。

总的来说，夏季饮食糖友要以清淡为主，特别要控制甜食的摄入量，多吃含钙、钾丰富的水果和蔬菜，控制脂肪摄入量，多吃含有优质蛋白质且脂肪量低的食物，比如鱼类、蛋类、瘦肉等，另外也要控制盐的摄入量，每天食盐量不要超过3克。

稳糖APP今天就为糖友介绍一种食物 —— 冬瓜，顺便附上食谱，供糖友选择。

首先说说冬瓜的营养价值

（1）冬瓜几乎不含脂肪，而含有葫芦巴碱和丙醇二酸，可有效地阻止糖类转化为脂肪。而且冬瓜含糖量最少，每100g中仅含有1g糖，比黄瓜和西红柿还少，所以冬瓜是糖友不错的选择。

（2）冬瓜含钠量低而含钾量高，并含维生素C，所以冬瓜能利尿、帮助稳定血糖。

（3）冬瓜还可以润肠通便，对便秘有辅助治疗的作用。

两款稳糖食谱，糖友可收藏

第一款：冬瓜炒白米虾

准备食材：冬瓜、白米虾各150g、红椒30g、小葱、橄榄油、料酒、盐、鸡精等适量。

具体做法：（1）冬瓜切条，焯至八分熟；白米虾洗净摘取头部，焯至完全变色，捞出沥水。

（2）热锅下油，放入白米虾、小葱段、红椒块、加料酒炒匀。

（3）倒入冬瓜条，加入盐、鸡精，炒匀即可。

第二款：冬瓜海带汤

准备食材：冬瓜50g，鲜海带结100克，盐适量。

具体做法：（1）海带结用水浸泡4小时，冬瓜去皮切块。

（2）锅中放油，倒入冬瓜翻炒2分钟，加入适量的水，把海带结放入同煮，小火炖至海带结熟烂，出锅前加盐即可。

稳糖APP提醒：冬瓜皮也有控制血糖有好处，用冬瓜榨汁、煮汤，都是适合糖尿病友的吃法。

值得注意的是：冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻的糖友应该少吃。

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