防治糖尿病，这9个公认最强食物要常吃

现代人的生活水平得到了很大的提升，人们吃的食物营养更加丰富，但是各种健康问题也是与日俱增，很多人都在不知不觉中患上了各种慢性疾病，包括最常见的糖尿病。虽然还未得到证实，但糖尿病的致病因素之一就是饮食不规律。其实，生活中很多的食物，都对防治糖尿病有一定的作用，在配合运动之后，效果十分明显。今天塔哥就跟大家介绍几个对防治糖尿病十分有益的常见食物，大家可以参考一下。

1、酸奶

奶制品中一般都含有丰富的钙元素，可以帮助糖友们提高胰岛素水平，而且奶制品中的蛋白质和维生素含量也较高，是营养最为丰富的食物之一。酸奶就是奶制品中比较突出的一种饮品，它含有的丰富益生菌也可以帮助控制血糖水平。

值得注意的是，糖友们在购买酸奶时，一定要选择含糖量在10%以下的，否则也会导致血糖的波动。

2、海带

海带是最常见的一种藻类生物，其主要成分是胶质蛋白和一些矿物质，含糖量非常的低，且所含的糖绝大多数是低聚糖即多糖，几乎不含果糖、蔗糖。海带中含有十分丰富的碘、钙等微量元素，而且还含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，是糖尿病患者比较理想的食物。相关研究表明，海带还有降血糖的作用。

现代药理研究证实，海带有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉硬化有一定的治疗和预防作用，因而常吃一些海带的糖尿病患者，能够有效预防各种心脑血管并发症。

3、黑木耳

黑木耳含有木耳多糖、食物纤维、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等微量元素，其中特有的木耳多糖，具有一定的降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。

值得一提的是，黑木耳中的蛋白质含量与肉类相当，但是铁元素含量比肉类高出几十倍，钙元素含量大约为肉类的50倍，维生素B2含量远超米、面和蔬菜，它也被人们称为“素中之荤”。

4、大蒜

大蒜是我们生活中比较常见的一种食物辅料，其实它也在辅助降血糖、降血脂方面也有明显的作用。实验证明，大蒜提取物可明显降低高脂血症家兔的血脂及低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，明显缩小粥样硬化斑块。大蒜含有的大蒜素等营养元素还可影响肝糖原合成，增加血浆胰岛素水平，能够有效改善糖尿病病情。

有研究表明，生吃大蒜可以提高正常人葡萄糖耐量，同时还能够促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用，因而可以在一定程度上降低血糖水平。

值得一提的是，常吃一些大蒜可以有效抑菌杀毒，对于免疫力下降的糖尿病患者来说，也是一种很不错的食疗选择。

5、魔芋

魔芋是一种低热能、高纤维素食物，因其分子量大、粘性高，在肠道内排泄缓慢，所以能够延缓对葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。科学研究表明，魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低血糖有较好的效果。

营养学家认为，魔芋的吸水性强，热量较低，既能增加饱腹感、减轻饥饿感，又有益于减肥，因此它也是预防糖尿病的理想食品。

6、苦瓜

苦瓜性寒，味道极苦，它具有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分，它也是维生素C和膳食纤维的良好来源。

苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能明显降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用，因此，每周吃3~5次苦瓜，对防治糖尿病有比较重要的意义。

7、牛肉

在四条腿的禽肉类食物当中，牛肉中的锌与硒含量是最高的，锌元素除了可以支持蛋白质的合成、增强肌肉力量外，还可以明显提升胰岛素的合成效率，而且牛肉中的硒元素也可以促进胰岛素的合成。因此，牛肉是最适合糖尿病患者的肉类之一。

值得一提的是，牛肉的脂肪含量也不是很高，因此常吃一些牛肉，能够为人体提供大量的优质蛋白质，当然也更利于血糖控制。

8、黄鳝

黄鳝又叫鳝鱼，肉质鲜美，而且营养价值很高，具有一定的的药用价值。中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效，能够有效改善糖尿病患者的“三高”症状。

现代药理学认为，黄鳝中含有独特的黄鳝素A和黄鳝素B，能够有效降低糖尿病患者的餐后血糖，因此黄鳝属于一种很特殊的水产。

值得注意的是，外感发热、虚热、腹部胀满者不宜食用黄鳝。吃黄鳝也不宜过量，肠胃欠佳的人更应慎食黄鳝。

​9、燕麦

燕麦属于比较常见的粗粮之一，它含有丰富的尼克酸、叶酸、维生素，特别是维生素E，含量十分突出。

值得一提的是，燕麦中的可溶性膳食纤维，不仅可以延缓餐后血糖的上升速度，还可以降低血液中胆固醇含量，对于防治糖尿病有着十分明显的效果，很多经常食用燕麦的糖尿病患者，其餐后血糖会明显降低一点。

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