你的三餐藏了多少“甜蜜毒药”?它正在侵噬你的皮肤,让你显老好几岁!

文 / BTV我是大医生官方
2018-06-01 15:02

世界卫生组织调查23个国家人口死亡原因后得出结论——嗜糖之害,甚于吸烟。这项调查表明,长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年。

看到这,你可能会心中暗喜,“还好我不喜欢吃糖”,“还好我吃甜的不多”,然而还是高兴得太早!

不吃糖,那你喜欢喝饮料、吃肉干吗?你喜欢做菜放酱料吗?实际上,1份红烧肉就相当于你一整天的摄糖量!

不直接吃糖,也难免糖超标,小心中了这些“隐形糖”的陷阱!

01

生活中的“隐形糖”

你的身体防不胜防

很多人大概以为不甜的食物含糖就少,然而加工过的食品绝对不能以口味去判断。你以为不甜的,可能往往糖最多!

世界卫生组织建议,每人每天的糖摄入量不超过50克,以25克为宜。平均1块方糖等于5克糖,马上就来算算账,究竟是哪些“隐形糖”害得你天天超标。

1

饮料里的糖

夏天到了,炎热的天气常常让我们感觉口渴,那么来杯饮料?等等,你计算过它的含糖量吗?

果汁饮料

市场上常见的果汁饮料几乎全部含糖,每100ml的糖分换算成方糖,平均有8~10块。

碳酸饮料

又被叫做“全糖饮料”,1瓶500ml的可乐就含有至少16块方糖的糖分。研究表明,如果每天喝1瓶可乐,一年就能胖14斤。

乳酸饮料

乳酸饮品一直号称是健康饮料,因为其中的乳酸菌对身体有益,但是单从含糖量的角度来说,它对于降低血糖是不利的。

这是因为,乳酸杆菌发酵需要比较多的糖分,而且为了平衡乳酸的酸味,也会放入很多糖。

常见的乳酸饮料1瓶大约含有13块方糖,超过50克的摄糖标准,虽然它并不是很甜。

鲜榨果汁

你估计想不到,路边店家常卖的鲜榨果汁,其实除了水、果汁,就是糖。橙汁、柠檬汁里的糖分,能换成20块以上的方糖!

自己做过鲜榨果汁的人可能有经验,为了喝起来不酸,必须要往果汁里兑水以及加糖,这就导致了糖分大大超标。

2

面包、点心

现在很多人早餐喜欢吃面包,既能缓解早上的低血糖,又能填饱肚子。但是相对于传统的包子馒头来说,面包类食品的含糖量实在是“甜蜜的负担”。

首先,为了追求面包松软的口感,必须让面团充分发酵,而发酵离不开糖。甚至可以说,糖分越多,发酵越好。

其次,糖经过加热之后,它的甜味是会降低的,所以为了保证吃起来甜甜的,就会加入很多糖。

有关数据表明:白面包每100克就含10-20克左右的白糖,这还不算面包的淀粉含量。

值得注意的是,可不要以为咸味的面包就不含糖哦。

3

调料、酱汁

生活中要用到调料的时候太多了!番茄酱、沙拉酱、肉酱、果酱、蘸酱,还有甜面酱,不仅让食物的口味更丰富,还……还让你的摄糖量超标。

比如,1汤匙番茄酱里就含有1茶匙的糖。再比如,1份红烧肉含糖40~50克,无锡排骨含糖75克,鱼香肉丝含糖25~30克。

酱汁里加糖加盐都可以提鲜,甚至可以说,加得越多越好吃,然而一不小心糖就吃多了!

4

干货食品

干货食品很多都是精加工,加入了大量的糖,哪怕吃起来不甜,也属于高糖食品。

这是因为糖有保水作用,让食品在保存过程中不会太硬,吃起来的口感更软也更鲜。

比如牛肉干、猪肉脯、小鱼干等,里面就藏了不少糖,可你吃的时候却不一定能察觉到。

除此之外,还有一个“隐形糖”嫌疑者,那就是加工麦片。

要知道,纯麦片的含糖量并不高,但市面上良莠不齐的加工麦片反而让它成为“重糖对象”。购买的时候一定要注意区分。

02

食糖成瘾

它会变成你的健康杀手

高糖的危害其实比脂肪摄入更大,这就解释了为什么吃肉不如吃糖胖得快。

世界卫生组织声明,嗜糖比吸烟还严重。这是为什么呢?

1

吃糖也容易上瘾

吃糖上瘾并非危言耸听,虽然你对糖分的依赖可能不会像烟瘾一样大,但却更难以察觉,也就更难控制。

在所有味觉中,人们对“甜”的接受度最高,因为“甜是母乳之味”,糖分又是人体必须的一大营养。

吃甜食时,会激活大脑中的多巴胺神经元,让我们感到兴奋和愉悦。另外,糖分还能提供能量,缓解疲劳和饥饿。

正是这些原因,增加了我们对糖的好感,掩盖了嗜糖的危险。

即便你觉得自己不喜欢吃糖或者很少吃糖,生活中不计其数的“隐形糖”,也容易让你对“高糖食品”上瘾。

一旦养成了长期糖摄入超标的习惯,健康威胁就随之而来。

2

吃糖太多,至少有7大危害

肥胖

多余的糖分会转化为脂肪堆积,而肥胖又会带来一系列的疾病。

糖尿病

吃糖不会直接得糖尿病,但会影响到体内胰岛素水平,长期吃糖多,患糖尿病风险就高。

高血压

血液里糖分过高,会使血液粘稠、流动变慢,加大心脏负担,诱发高血压。

胆结石

糖摄入过量会加快胆固醇的积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调,而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。

乳腺癌

乳腺癌早期的发展需要大量的胰岛素,女性长期糖分摄入过多,胰岛素分泌处于较高水平,等于为癌细胞的生长提供了便利条件。

骨质疏松

大量的糖会消耗体内的钙质,钙的缺乏会让肌肉功能减弱,骨骼出现骨质疏松。

皮肤老化

糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合,导致皱纹和松弛。研究表明,50~70岁的人如果血糖水平增高,会让他们看上去老了5~7个月。

03

4招帮你避开

“隐形糖”危害

1

用“新鲜”打败“添加”

既然饮料和精加工食品中容易含糖超标,那就买回新鲜的食材直接吃!

多吃新鲜的食物,不仅能够减少糖分的摄入,还能获得更高的营养价值,一举两得。

2

仔细分辨,别让“味道”骗了你

购买食品的时候多留心一下材料表、成分表,看看碳水化合物和糖类添加剂有多少,别再用“甜不甜”作为判断依据了。

吃含糖量高的食品,要考虑身体条件,别因为馋嘴损害了健康。

3

多运动,多“耗糖”

糖分多是导致肥胖进而致病的一大因素,那么消除肥胖反过来对控糖也是有好处的。

运动时,糖分和脂肪会自动转化为能量,坚持长期运动,有助于我们消除多余的糖分,降低“隐形糖”对健康的威胁。

4

多吃蔬果多喝水

想要少吃点糖,又不太能控制糖瘾,那就多吃点甜味的蔬菜水果吧。降低饥饿感,及时补充水分和能量,你就不会一天到晚想着吃糖了。

你和你身边的家人朋友爱吃糖吗?

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