糖尿病控糖记住七个字 血糖问题不再担心

文 / 护士学堂
2018-04-02 17:59

点击右上角立即关注,更多健康内容不再错过,不定期惊喜送给你

现代人生活节奏加快,应酬增多,再加上大大小小朋友聚会,家庭聚餐,使得糖友们在外吃饭的时间大大增多,而在外就餐往往会造成血糖极大波动。使多日来平稳的血糖搅得一塌糊涂,总结为以下7个字,解决在外就餐问题。

糖尿病控糖记住七个字 血糖问题不再担心

糖尿病控糖记住七个字!血糖问题不再担心

1、准

如果正在口服降糖药或接受胰岛素注射,安排什么时间外出就餐非常重要。最好事先预定好餐馆,这样就能合理安排自己的就餐时间了。如果无法提前预定,应避免在高峰时段外出就餐,以免要等待较长的时间。如果需要等待的时间比预计的要长,可以先吃一点低糖的水果、坚果或开胃菜,就餐时注意主食量适当减少一点。

2、问

糖友在餐馆要「不耻下问」。要询问服务员所点的菜品口味重不重,是否糖、盐较多,如果糖盐含量过高,可以要求厨师少放调料。要求服务员问问大厨能否用蒸、煮、烤的方式来做菜,而不是油炸,以免摄入多余的热量。

3、算

注意计算碳水化合物的摄入量。它主要有三种类型:第一种是糖,可以是水果中的天然糖分,也可以是加工食品中的添加糖;第二种是淀粉,如全粒谷物和豆类食品;第三种是膳食纤维,即植物性食物中无法被人体所消化的部分。

糖尿病控糖记住七个字 血糖问题不再担心

4、查

查隐藏起来的糖。甜点中的含糖量相当高。1汤匙蜂蜜含有22.5g的糖。中餐中的勾芡粉、糖醋调料也都含糖,要放少点。饮料往往也是含糖大户,1份227毫升的天然果汁(如葡萄汁或橙汁)所含有的糖超过32.5g的糖。如果很想喝果汁,营养学家建议每天不超过200毫升。另外红烧、勾芡、拌沙拉酱一类隐藏型高糖高油的菜肴,也需要多注意。

5、限

餐馆提供的菜品分量大都多于一顿所能食用的数量,即使是正常人也难以一次全都吃完。糖友外出就餐时最好只吃一半,或是在菜刚端上桌就将其中的一半打好包带回家。即避免吃多,影响血糖,又俭约。

6、替

如果菜品浸泡在高油、高盐、高糖的调料之中,会让糖友摄入过量的脂肪、糖和热量,这对控制血糖非常不利。可以要求上原味的菜肴,把蘸料单放在一边,自行蘸取食用。有些菜品中需要放糖,糖友可以用新鲜柠檬汁来代替。

7、喝

很多人喜欢喝酒助兴,觉得一醉方休才够义气。虽然酒精并不影响胰岛素分泌,但1g酒精就含有7千卡热量,不仅会影响进食量,长期过量饮酒还会影响血脂、肝脏及心血管功能,还有低血糖的风险。糖友最好不喝酒,如果一定要喝,可以少量选用红酒(最好选择干红)、啤酒、黄酒等低度酒,并减少相应热量的主食。此外空腹不宜饮酒,易引起低血糖。

糖尿病控糖记住七个字 血糖问题不再担心

糖尿病三餐怎么吃

早餐:1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食:①煮鸡蛋或荷包蛋一个。②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

午餐:1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食:①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

晚餐:1、主食:①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。2、副食:①蔬菜、豆制品等。②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

注意事项:粮食要严格按照规定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃。还要均匀地吃,即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质。

其实糖尿病人与其他人饮食并没有多大不同,但是就是要控制,你可以做到吗?

注:文中图片来自网络,如有侵权请联系删除