大家都说啤酒肚是喝啤酒导致的，这是真的吗？

啤酒肚不是喝啤酒导致的！可是，为什么呢？我们必须给出一个能说服你的理由，你在下班后来一杯惬意冰镇啤酒才没有罪恶感吧！

今天我们就来说说，啤酒肚为什么不是喝啤酒导致的？

啤酒肚是什么？

啤酒肚指的是某些人突出的大肚子，这种大肚子容易出现在上年纪的男士身上。这些男士通常中年以上，需要应酬，经常喝啤酒，因此，这种肚子就被戏称为啤酒肚。

不光中国人这样说，连国外也称之为beer belly。久而久之，人们就将男性发胖、肚子变大的罪名全加在啤酒上了。

这种肥胖是脂肪在内脏器官中积累造成的，而肥胖主要跟能量摄入和消耗有关，如果能量摄入大于能量消耗，就会导致脂肪积累。

啤酒为什么不是罪魁祸首？

1. 能量代谢方式

酒精的能量代谢方式跟我们平时吃的三大供能物质（蛋白质、脂肪和碳水化合物）不一样，它几乎不会作为能量在体内储存。

酒精在肝脏中被转化为乙醛，而乙醛会被转化为乙酸。这两步和三大供能物质不相同，这中间不会产生被细胞利用的能量。实际上，大量乙酸的下就是进入尿液被排出体外。

2. 啤酒的热量比可乐低

与可乐相比，一罐啤酒（330 毫升）含热量 130 大卡左右，比同样容积的可乐的热量少 20 大卡左右。

从这些数据看，啤酒不比其他常见饮料热量更多，在酒类中它不算高热量。

3. 吃是比喝更重要的肥胖原因

啤酒本身能量不高，但喝酒会增加食欲，让人不知不觉中吃下更多。 啤酒撸串时都会有体会，酒喝得越 high，撸串也越多，其实是喝酒后食欲增加了 。

这样也会进一步增加能量摄入，促进长胖。 因此，喝啤酒本身并不是啤酒肚的罪魁祸首，但边吃边喝就难说了。

4. 科学研究更重要

2013 年，丹麦哥本哈根大学的研究人员做了一项系统评价和荟萃分析（就是将很多不同的研究内容揉在一起，去粗取精，通过统计分析方法归结出结论的研究），试图找出啤酒和肥胖、腹部肥胖的关系。

他们分析了 47 个不同的研究，结果显示平均每天喝啤酒不超过 500 毫升，就不会造成啤酒肚！ 编者注：原话为 “目前没有足够证据显示每天饮用啤酒不超过 500 毫升与腹部肥胖直接联系”。

即便如此也要少喝

虽说少喝啤酒并不一定会导致啤酒肚，但这也不意味着你就可以开怀畅饮了。实际上喝啤酒对于健康并没有什么好处，你也别急着贪杯。

不利于减肥

虽然酒精热量不高，并在人体内转化为能量的效率也不高，但也不容忽视。酒精还有一个作用，就是减弱人体的脂肪代谢。

研究发现，人在喝酒后体内消耗脂肪的速度明显下降。比如，喝两杯伏特加后体内脂肪的代谢率就会降低 70% 。

增加各种慢性病的风险

即使是少量喝酒，也会增加肝硬化、癌症等疾病、高血压、肝硬化、胰腺炎及中风的风险。

如何控制饮酒？

非要喝酒的话，怎么在喝酒和健康之中取得一个平衡？

男性每天不超过 2 份饮酒量，女性每天不超过 1 份饮酒量。

所谓1份饮酒量，相当于 355 毫升啤酒，或者 150 毫升葡萄酒，或者 45 毫升 40 度白酒（如果是 60 度白酒，则只有 30 毫升）。

【注】戴晓江，医学硕士、副主任医师

中国研究型医院协会糖尿病和肥胖专业委员会委员

中国医师协会外科分会肥胖症和糖尿病外科委员会委员

广东省医师协会微创外科委员会委员

擅长各种减重及糖尿病手术。师从我国著名的微创外科、肥胖症专家郑成竹教授；在微创手术治疗肥胖症及2型糖尿病方面，开展了大量的临床工作并取得了满意的临床效果。治疗水平居国内先进列。发表论文20余篇，SCI3篇，参编临床专著三部。先后主持参与省部级基金5项，进行糖尿病外科治疗的基础及临床研究；同时参与亚太地区肥胖及代谢外科医师协会多中心合作重点项目《亚洲糖尿病外科治疗多中心实验研究》