这些食物饱受争议，糖尿病人到底能不能吃？

糖尿病的到来，让很多糖友失去了享受美食的乐趣。很多糖友抱怨，自从患病，这也不能吃，那也不能吃，简直是不知道自己还能吃什么。而对于一些特殊的食物来说，则一直饱受争议，有人说这些食物能吃，而且吃了对糖尿病有好处。但也有一些糖友认为，这些食物碰不得。那么，究竟是哪些食物，饱受争议呢？这些食物到底能不能吃呢？

1.糖尿病人到底能不能喝茶？

糖尿病人可以喝茶。茶，它不仅给人体补充足够的水分，其中还含有多种营养成分，如茶碱、维生素、微量元素等等。而且茶有提神、健脑、利尿、降压、降脂等多种功效，但睡前最好不要喝浓茶。

2.能喝咖啡吗？

糖尿病人可以喝少量咖啡，也可以作为加餐饮用，但不能过多过频。因为咖啡所含热量高于茶，往往不利于饮食控制。另外，喝咖啡时只能加甜味剂，不能加糖。

3.能喝酒吗？

若遇有嗜饮酒的糖尿病人，饮酒并非绝对禁忌，可以喝点黄酒、干红，一般一天不超过2两。绝对不能喝烈性酒，或者喝大量啤酒（一天不超过一个易拉罐）。凡是含糖的红葡萄酒和白葡萄酒均不适合糖尿病人饮用。

4.得了糖尿病，能吃西瓜吗？

西瓜的GI为72，每100克西瓜中含有的碳水化合物为5.5克。 那么，当我们吃下2两（100克）西瓜时，食物血糖负荷GL=5.5×72/100≈4。这样，我们可以看到吃2两西瓜其实对血糖的影响并不大，但如果你吃的不是2两而是1斤，GL值就成了20，对血糖影响就比较明显了。

西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。

5.南瓜可以降糖吗？这个说法是从哪儿来的？

这还得从上世纪80年代的日本说起。

上世纪80年代初，日本北海道地区糖尿病患病率高达5％，但有个夕张村却无人患糖尿病。经日本医学专家研究发现，这一现象与当地居民食用嫩南瓜有关，经鉴定这种南瓜为"裸仁南瓜"。

后来的研究表明，南瓜多糖或南瓜种子发芽后，分子量介于3～60的蛋白组分有降糖效果，它能降低糖尿病大鼠的空腹或餐后血糖，改善糖耐量。

一项临床观察报道，80例糖尿病患者给予一日15克的南瓜粉，可降低餐后血糖。南瓜降血糖的可能机制与其含有丰富的果胶和微量元素钴有关，果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。

为什么有人吃南瓜，血糖不降反倒上升了？

看来南瓜对糖尿病人有一定的好处，但小编也听闻有些糖友吃了南瓜之后血糖不降反升。吃南瓜到底能不能治疗糖尿病呢？我们还须对南瓜有一个具体的认识。

此南瓜非彼南瓜:

日本是岛国，土壤偏碱，种出来的南瓜甜度较低，含碳水化物相对较少。而我国的南瓜则甜度相对较高，全国食物成分表中，100克南瓜含碳水化物的量各地检测结果从3.5克到15.5克不等，可见我国不同地方的南瓜有不同的含糖量。且同一地　区南瓜品种也有差异：比如：广东地区南瓜可分两种，一种外形似灯笼称金瓜，含水分大，糖分少，味道差；另一种外形似小木枕称加丝瓜，含糖多，水分少，味道较好，人们常买来作为蔬菜食用。

糖尿病患人适合吃哪种南瓜？

作为糖尿病患者，应尽可能选择金瓜，少用加丝瓜。再说成熟度，一般来讲南瓜有嫩南瓜和老南瓜两种。嫩南瓜可作蔬菜，味甘适口，维生素C较多。老南瓜则含有丰富的糖类和淀粉、钙、铁、胡萝卜素等。老南瓜的胡萝卜素含量比嫩南瓜高1倍。

患上糖尿病，该吃点什么，对血糖好？

糖尿灵

糖尿灵是一种野生植物，长在喜马拉雅山上，可药食两用。这种植物学名绿萝花，糖尿灵是藏族人对它的俗称，因为它能治疗糖尿病，且效果显著。中医讲，绿萝花性微寒，能行气活血、抗菌消炎，归肝经、胆经，可保肝护胆，养肝名目。绿萝花有活血功效，可扩张血管，清除血液淤堵，对于三高，能实现三降，即降血压、降血脂、降血糖。

中医的这一理论，得到了科学的证实。研究人员曾用小白鼠做了活体实验，发现绿萝花含有α-葡萄糖苷酶抑制剂，而这种抑制剂，正是目前市场上1/3的糖尿病用药的主要成分，比如：目前，糖尿病的常用药"阿卡波糖"的主要成分，就是α-葡萄糖苷酶抑制剂，所以，用绿萝花泡水喝，可以降血糖，抑制餐后血糖。

同时，研究证明，绿萝花有清除血垢的功效，血垢的主要成分是甘油三酯、胆固醇、粘合血脂等。血垢的堆积和生成，源于不健康的饮食。而绿萝花能提升高密度脂蛋白的数量，使高密度脂蛋白能充分的融合血垢，将血垢从半固体状态，转变成液体状态，从而扩张血管，清除血管淤堵。

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用法：取八九朵绿萝花，开水冲泡，代茶饮。