核桃只用来吃就亏大了，解锁一套核桃“按摩养生操”

吃核桃能“补脑”？这话可能只是长辈们为了让你多吃核桃的借口，其实并没有科学依据。

核桃虽算不上补脑，却和“脑”有着密切的关系，不仅营养丰富，还有不少养生价值。

《生命时报》邀请权威专家，为你解读核桃全身的养生优势。

世界中医药学会联合会亚健康专业委员会副会长 张明

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

吃核桃带来 5 种好处

核桃是世界著名的“四大干果”之一，含有丰富的营养。

1

改善血管功能

核桃中富含多不饱和脂肪酸，能让血管细胞更加柔软，对保护血管有益。

研究显示，每天吃15克生核桃仁、生松子和烤花生就有助降低血脂，每周吃112克（平均每天16克，相当于3个核桃）以上的坚果就能降低死亡率、心脑血管疾病和冠心病风险。

2

降低糖尿病风险

有系统分析研究显示，吃核桃有利于降低糖尿病的发病风险。特别是女性，每周吃核桃仁超过56克，可以把糖尿病风险降低33%。

研究显示，和几乎不吃坚果的人相比，每天摄入16克坚果可以让2型糖尿病的发病风险下降13%。

3

缓解便秘

核桃富含油脂、膳食纤维、多酚类物质和植物固醇，可以促进肠道运动，调整肠道菌群，缓解便秘，有益肠道健康。

需要提示的是，吃核桃时不要烤得太干，或加太多盐，否则可能影响健康效果。

4

改善大脑反应力

核桃在神经系统健康方面比其他坚果更有优势。

从成分来说，核桃中含有少量欧米伽3脂肪酸，即α亚麻酸，这种脂肪酸能够在体内转化为DHA（二十二碳六烯酸），有助大脑健康。

核桃中含有的神经鞘磷脂是组成神经系统的结构物质之一。核桃中富含的多酚类物质，能帮助降低大脑细胞炎症反应、改善神经元之间的传递，也可以提高大脑反应能力，有利于预防中老年人的认知退化。

但对于疲劳的年轻人而言，吃核桃是否能够加强脑力，目前还没有研究证据。

5

热量高，能耐饿

我国居民膳食指南推荐每天吃10克坚果仁作为零食，核桃吃2~3个就可以。

如果超过这个量，需要少吃点炒菜油，或用核桃替代其他含有油脂的点心零食，以便避免膳食中热量过高而造成肥胖。

只要总热量不过高，减肥者也可把它纳入食谱，特别是在早餐食量不太够的时候增加两个核桃，既有利于健康，也能耐饿。

核桃按摩操，练出好身体

俗话说，核桃不离手，能活九十九。在吃核桃之前，利用核桃特殊的外形按摩全身，可以发挥更高的养生效用。

世界中医药学会联合会亚健康专业委员会副会长张明，将核桃的特质与中医理论融合，创编了一套手疗核桃按摩操。

核转穴位

护心

方法：用右手握核桃，使其尖端压在内关穴（左手腕横纹上方2寸处），旋转按压64次，力度以稍感酸痛为度；然后换反方向进行。

功效：这一动作有保护心脏、理气止痛等作用。

核刮手经

通气血

方法：手持核桃，从手臂刮至手指，力度以皮肤稍红为度。

功效：有助保持皮肤弹性，促进经络的气血运行，保养心、肺、大肠、小肠等脏腑，是老来俏的好办法。

核摩肾区

补肾

方法：舌抵上腭，双目微闭，双臂后展，两手以拇指、食指和中指抓住核桃，摩擦肾俞穴及周围区域，直至出现酸胀、发热，一般每次5～10分钟。

肾俞穴：位于腰部和肚脐同一水平线，脊柱左右两边双指宽处。

功效：核摩肾区不但有助于抗衰老，对治疗腰膝酸软、肾区虚冷也有一定的效果。

手戏双珠

练关节

方法：左手握两颗核桃，逆时针旋转揉动64次；换右手顺时针旋转揉动64次；也可以用双手搓揉或挤压核桃，以手掌微微泛红发热为度。

功效：这个动作有助于疏通手部经络，促进气血运行，锻炼指关节，防治指关节炎症。

腹部滚核

助消化

方法：以肚脐为中心，用核桃慢而轻柔地顺时针滚动按摩腹部，以微微发热为度。

功效：饭后按摩腹部，有助于促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环，促进消化吸收。

指压双核

祛火

方法：左手握两颗核桃，用五指指腹用力点按核桃64次，力度以指尖稍感酸胀为度；然后换右手进行。

功效：指压双核对扁桃体炎、感冒发烧、头痛、咽喉肿痛有较好的疗效；能强精壮阳，延缓性衰老，缓解心火上炎导致的心中烦热、口舌生疮、尿黄等症。

需要注意的是：

• 该按摩操不能完全代替药物等常规治疗。如果练习时出现不适，要及时停止。
• 患有高血压、糖尿病等疾病的老人，练习前最好先咨询医生。▲

本期编辑：鞠思頔

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